Ingredientes
Method
- Cortamos la parte más fibrosa del tallo de los espárragos trigueros. Lavamos y reservamos.
- Limpiamos y lavamos los ajetes tiernos, secamos y ponemos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen.
- Añadimos los espárragos trigueros y salteamos un par de minutos.
- Incorporamos el jamón, cortado en dados pequeños y removemos un minuto más.
- Por último, añadimos los piñones, u otro tipo de fruto seco, junto con el queso cortado en dados.
- Salteamos un par de minutos más hasta que se derrita el queso.
- Echamos el salteado de espárragos trigueros y ajetes tiernos en un plato de presentación.
Nutrición
Notas
No cabe ninguna duda que este tipo de recetas son la ideales para la cena o un entrante sano y ligero, ya sabes, si no tienes que hacer de primer plato, este Salteado de espárragos trigueros y ajetes tiernos es una buena opción. Y si la elaboras, ya nos contarás
Nota:
Esta receta de salteado no tiene sal, ya que el jamón y el queso ya aportan el suficiente.
Si al finalizar te gusta más "sabroso", sólo tienes que añadir un poco. Como dicen las abuelas: "lo soso tiene arreglo, lo salado a la basura". Aunque esto último, muy pocas lo han hecho.
