Para iniciar la preparación de la receta de ensalada de mango, disponemos las hojas de lechuga en un plato de presentación.

Pelamos el mango y cortamos en dados grandes que colocaremos encima de la lechuga.

Lavamos y cortamos en cuatro los higos que, juntamente con el salmón ahumado cortado en tiras, pondremos encima de las lechugas.

Preparamos una vinagreta en un bol con cinco cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dos de vinagre y una pizca de sal. Batimos con un tenedor y aderezamos la ensalada de mango.

Por último, esparcimos por encima un poco de pan masala.

Servimos y degustamos esta genial receta de Ensalada de mango, higos, salmón y pan masala.