Ingredientes
Method
- Lavamos y cortamos en láminas finas los tomates y champiñones.
- Cortamos el queso fresco en rodajas de medio centímetro de grosor.
- En un plato de presentación, o cuatro platos individuales, colocamos una línea con las rodajas de cada tomate. Salpimentamos.
- Encima ponemos las láminas de los champiñones y terminamos cubriendo con el queso fresco.
- Aderezamos con un hilo de aceite de oliva virgen extra y otro de salsa o crema balsámica.
- Terminamos de elaborar nuestra ensalada, colocando con unas hojas de albahaca fresca.
- Servimos y degustamos.
