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Ensalada de queso fresco

Ensalada de queso fresco, champiñones y tomate

Una fresca ensalada para degustar este verano.

Última actualización:

El verano es una estación que nos gusta, gastronómicamente hablando, por la gran cantidad de platos frescos que podemos hacer de una manera rápida y sencilla.

Es el caso de esta ensalada de queso fresco, champiñones y tomate. Una ensalada de “libro” que se hace en apenas cinco minutos y que puede aportarnos un placer sobrenatural a nuestro paladar.

ensalada de queso fresco, champiñones y tomate  4

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Ensalada de queso fresco, champiñones y tomate
Ensalada de queso fresco, champiñones y tomate
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Plato Ensaladas
Keyword fácil, Verano
Tiempo de preparación 20 minutos
Raciones
4 personas
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Tiempo de preparación 20 minutos
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Ensalada de queso fresco, champiñones y tomate
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Instrucciones
  1. Lavamos y cortamos en láminas finas los tomates y champiñones.
  2. Cortamos el queso fresco en rodajas de medio centímetro de grosor.
  3. En un plato de presentación, o cuatro platos individuales, colocamos una línea con las rodajas de cada tomate. Salpimentamos.
  4. Encima ponemos las láminas de los champiñones y terminamos cubriendo con el queso fresco.
  5. Aderezamos con un hilo de aceite de oliva virgen extra y otro de salsa o crema balsámica.
  6. Terminamos de elaborar nuestra ensalada, colocando con unas hojas de albahaca fresca.
  7. Servimos y degustamos.

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