Polos de Chocolate caseros

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Estos polos de chocolate que os presentamos, especiales para niños, y no tan niños, son refrescantes y fáciles de hacer. Tan sólo se requieren unos 20 minutos en preparar y cocinar y después paciencia, mucha paciencia, para esperar al menos 8 horas en el congelador y terminar que se hagan, pero después… volaran del congelador de buenos que están. Su textura, apariencia y sabor son similares a los comerciales, pero mucho mas buenos y sin productos industriales.... y por supuesto mucho más económicos.

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Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 8

Tiempo Total 8 20

Raciones: 8 raciones

Plato: Dulces y postres

Cocina: Española

Calorías: 231

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredientes

150 ml Leche entera
2 cucharadas Maicena (Maizena)
310 g Nata líquida para montar 35% M. G.
1/2 cucharadita Sal
30 g Cacao en Polvo
90 g Azúcar blanco
30 g Chocolate negro picado
1 cucharadita Extracto de vainilla

Method

Diluimos poco a poco la maicena en la leche entera Central Lechera Asturiana, mezclamos bien y dejamos reposar.
En un cazo a fuego suave removemos la nata, la sal, el cacao y el azúcar.
Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y añadimos, sin dejar de batir, la preparación de la leche con la maicena.
Cuando la mezcla empiece a espesarse retiramos del fuego y añadimos el chocolate negro picado y la vainilla.
Dejamos enfriar un poco y vertemos en los moldes para polos y reservamos en el congelador al menos 8 horas.
Y ahora a refrescarnos.

Nutrición

Calorías: 231kcalCarbohidratos: 20gProteina: 3gGrasa: 17gGrasa saturada: 10gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 5gColesterol: 55mgSodio: 143mgPotasio: 130mgFibra: 2gAzúcar: 14gVitamina A: 600IUCalcio: 50mgHierro: 0.7mg

Notas

CONSEJO: Si no disponemos de moldes de polos con palitos incorporados, podemos utilizar vasitos de café con tapa donde pinchamos los palitos, yogures reciclados…

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