El Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2015 se pone en marcha. Uno de los concursos de pinchos más importantes de España abre el plazo de inscripción a bares y restaurantes de Valladolid y su provincia. La duración del Concurso será del martes 9 al domingo 14 de junio de 2015.
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid (APEHV) abre el plazo de inscripción a todos los bares y restaurantes de Valladolid y su provincia para participar en el XVII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid. Evento que tendrá lugar entre del martes 9 al domingo 14 de junio de 2015.
Los pinchos, uno único por establecimiento al concurso general y otro en la categoría de postre como opcional, deberán ser expedidos al público durante los días de celebración del mismo a un precio no superior a 1’80 €. Como regla general la organización ha impuesto que el precio máximo en la materia prima utilizada para la elaboración de una unidad cualquiera de los pinchos no supere el 1’20 €. Un punto que, si se incumple, puede servir al jurado para la descalificación del pincho participante.
A lo largo de estos días de concurso un Jurado de Clasificación, que se identificará como tal, visitará los establecimientos inscritos y valorará las distintas propuestas según el baremo que rige el concurso: Sabor, presentación, originalidad y aplicación comercial de cada pincho.
Este jurado será el encargado de elegir a los finalistas entre todos los pinchos presentados al Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2015, además de decir cuál de todos ellos se llevan los diferentes accésits (Mejor concepto de pincho, pincho más vanguardista y pincho más tradicional, y dos nuevos como son Mejor Pincho Vegano y Mejor pincho Sin Gluten), además de los pinchos premiados en las categorías Pincho Coca Cola y Pincho Mahou y el Mejor Pincho de la Provincia de Valladolid 2015. Aparte del premio «Pincho Popular», que será elegido mediante votación popular. Como sigan poniendo más premios va a llegar un día que haya tantos galardones como pinchos participantes. Si es que por haber premios en esta nueva edición hay un pincho que será elegido por el público infantil. Aunque este será especial para ellos y los establecimientos que así lo deseen podrán preparar un pincho orientado al público infantil. Unos pinchos que, como no podía ser de otra manera, serán valorados y juzgados por un jurado infantil que decidirá el Mejor Pincho Infantil del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2015″.
En total serán once los galardones que se otorguen en el XVII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, siendo el «Pincho de Oro» el que se conceda al Mejor Pincho del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2015 de entre todos los presentados y tres premios más (Plata, Bronce y Cobre), a los otros tres más votados por el jurado.
Estos cuatro pinchos serán los que representen a Valladolid en el XI Concurso Nacional de Pinchos «Ciudad de Valladolid», sin obligatoriedad por parte del establecimiento al que represente a elaborar la misma propuesta para el concurso nacional que en el provincial.
Las inscripciones para el XVII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid se realizarán en la sede de la APEHV (Plaza de la Universidad, 4-bajo de Valladolid), hasta las 13 horas del viernes 15 de mayo, siendo obligatorio haber entregado la ficha técnica del pincho o pinchos y el abono de la cuota correspondiente (125€ para asociados y 300 para los que no, más IVA).
A continuación os dejamos las bases y la ficha de inscripción para la participación en el Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2015.
BASES CONCURSO PROVINCIAL PINCHOS 2015
FICHA INSCRIPCION CONCURSO PROVINCIAL PINCHOS VALLADOLID 2015
