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Recetas de tarta de queso en El Aderezo tenemos unas cuantas. Tartas de queso con horno, sin horno, con diferentes tipos de cobertura como puede ser esa tarta de queso con crema de castañas que fue todo un éxito de visitas en el blog… Diferentes tipos de recetas de tartas de queso pero nos faltaba una muy especial; Tarta de queso y Nutella.
Una tarta que combina la suavidad y la cremosidad del queso con el intenso sabor y la textura que le otorga la Nutella. Una combinación que da como resultado una tarta de queso espectacular.
La Cheesecake de Nutella o Tarta de queso y Nutella es uno de esos postres que se nos quedan grabados en la memoria y que son ideales para preparar en cualquier ocasión.
Receta Tarta de queso y Nutella
¡Bienvenidos, amantes del chocolate y los postres! Hoy tenemos algo muy especial para compartir: Tarta de queso con Nutella. En la alquimia de la cocina, no hay nada más emocionante que combinar dos ingredientes que por sí solos son deliciosos, pero juntos, crean una experiencia culinaria realmente mágica. Esperamos que estéis listos para embarcaros en esta deliciosa aventura. Aquí no solo aprenderemos a preparar esta irresistible tarta, sino que también descubriremos el arte de combinar sabores y texturas, transformando ingredientes simples en un postre extraordinario. Coge tu delantal, reúne tus ingredientes y prepárate para enamorarte de la Tarta de queso con Nutella. ¡Vamos a ello!
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| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Tiempo de cocción | 50 minutos |
| Tiempo de reposo | 6-10 horas |
| Raciones | 8 raciones |
Ingredientes
Base Tarta de queso y Nutella
- 12 galletas digestivas
- 1 Cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 Cucharada cacao puro
Ingredientes Tarta de queso y Nutella
- 340 g de NUTELLA o Nocilla 1 bote pequeño
- 400 g. de queso crema
- 180 g. de azúcar común.
- 4 huevos tipo "M"
- Una pizca de sal
- 200 ml. de nata líquida 35% M.G.
Ingredientes Base Tarta de queso y Nutella
Ingredientes Tarta de queso y Nutella
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Instrucciones
- Trituramos las galletas con la mantequilla y el cacao puro.
- Colocamos papel de horno en el molde que usaremos para hacer la tarta de queso y Nutella y cubrimos la base con la mezcla anterior. Guardamos en el congelador durante 15-30 minutos.
- En un cuenco o en el vaso de la Thermomix mezclamos los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa blanquecina y espumosa.
- Añadimos la pizca de sal, el queso crema, la nata y la Nutella. Mezclamos suavemente hasta conseguir que se integren todos los ingredientes y la masa no tenga grumos.
- Sacamos el molde del congelador y vertemos la mezcla anterior en su interior.
- Introducimos el molde en el horno, previamente precalentado a 200º, durante 45-55 minutos, más o menos. O hasta conseguir el punto de cuajado que queramos. Date cuenta que cuando se enfríe la tarta esta cogerá más textura.
- Pasado el tiempo, sacamos el molde del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- Os aconsejo dejar enfriar la tarta de queso y Nutella fuera del frigo hasta su consumo, ese mismo día o, como mucho, a la mañana siguiente. Ya que el frío del frigorífico hace que la textura se compacte más.
- Servimos, sola o acompañada de una bola de helado o algún tipo de confitura, y degustamos.
