Por fin y después de la pertinente selección entre los alumnos de hostelería de toda España que estaban inscritos en el concurso más «chispeante» del panorama nacional, hemos conocido a los ganadores del «Concurso Nuevos Talentos de la Gastronomía», que había organizado la Fundación Coca-Cola en colaboración con la Federación Española de Hostelería.
Los concursantes tuvieron que demostrar sus habilidades culinarias en directo ante los Chefs Darío Barrio, Salvador Gallego, José Luís Estevan y Paco Roncero, quienes deliberaron sobre las tres mejores recetas del concurso.
Después de una difícil decisión, los tres ganadores fueron:
- Antonio Díaz Zapata en la categoría de Muestra Gastronómica con su «Versión cocido Andaluz: Gelée de Pringá, caldo aromatizado de menta y hummus».
- Miguel Puerto Godoy, en la categoría Experimenta con Coca-Cola con su receta «Explosiones de Coca-Cola sobre mango, sopa de Idiazábal y aire de Coca-Cola Zero».
- Marck Seiffert Espinosa en la categoría de Receta práctica con su receta: «Coco Coca-Cola Flan».
Los premios, valorados en 6.000 euros cada uno, ayudarán a estas promesas de la gastronomía a continuar con éxito su carrera profesional e incentivar el gusto y la afición por la restauración.
Vía: conocecocacola
Más info.: eladerezo.com
