Ahora que se acerca el verano una forma muy sana de hidratarse es tomar frutas y verduras en todas las comidas.
Una manera fácil y divertida de hacerlo es en forma de zumo y presentada en vasitos.
1 Kg. de tomates maduros
1 Pimiento rojo (no muy grande)
1 Pimiento verde “Italiano”
Brotes de alfalfa
Sal
Haciendo el sofrito, cociendo la pasta (sin dejar de remover para que no se pegaran unas con otras), colocando las capas; preparando la bechamel, etc.
Ahora, con las placas precocinadas, en poco más de media hora, tenemos una lasaña completa, con su queso gratinado y todo.
Como toda clase de pasta, la receta de lasaña, admite el relleno que más nos guste, carne, pescado, verduras, etc.
12 láminas de lasaña precocinada
300 gr. de carne picada (mitad cerdo, mitad vacuno)
250 gr. de champiñones naturales
3 Zanahorias
1 Cebolla
1 Ajo
1 Pimiento verde (pequeño)
200 ml. Salsa de tomate
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
500 ml de leche
2 Cucharadas de harina (60 gr.)
50 gr. de mantequilla o margarina
Nuez moscada
Queso rallado para gratinar
Gracias al “aguinaldo” de cervezas Estrella Damm, la pasada Navidad, degustamos unos aperitivos más especiales de lo habitual.
Lo que les hacían mas especiales fue la “cerveza Estrella Damm 1876 Reserva Navidad“.
Todos los invitados exalzaron las propiedades de esta cerveza “Reserva Navidad“, fresca, suave y algo más “dulzona” que la normal.
El envase de la botella 1876 Reserva Navidad era tipo “vintage”. Un litro de cerveza rubia apetecible al cien por cien.
Para celebrar la llegada del invierno, y por que no, la Navidad, os propongo esta receta: “Sopa de pescado con fideos“.
1 Cola de congrio
1/2 kilo de huesos de rape
1 Puerro
1 Patata grande
Cáscaras de cigalas o langostinos
Aceite de oliva
2 Litros de agua mineral
Sal
1/2 kilo de colas de cigalas o langostinos
4 Chipirones
1/2 kilo de almejas
150 gr. de fideos finos
2 huevos cocidos
Una receta sencilla que nos puede hacer la cena de Nochebuena o comida de Navidad menos estresante ya que su elaboración se puede adelantar uno o dos días.
500 ml. de leche
500 ml. de nata líquida 35 % m.g. (la de montar)
1 Tableta de chocolate fondant
1 Tableta de turrón de Jijona
1 Tableta de chocolate blanco
100 gr. de pistachos limpios
2 Sobres de cuaja
10 Neulas o canutillos
Continuar leyendo ‘Crema de chocolate negro, turrón de Jijona y chocolate blanco con pistachos’
Estás navegando por los archivos de la etiqueta 'comida en El Aderezo Blog de Cocina.
Para facilitar la navegacion solo mostramos un extracto de los Post. Si quieres verlos por completo, pulsa en el titulo de los mismos
Magret de pato con gelée de vino y manzanas caramelizadas
Guisantes con jamón
Risotto de calamares y mejillones
Queso de cabra al jengibre con gelée de vino
Bonito con salsa de piquillos
Iscariote: Esto va rápido!!! Hay días que no sale nada y otros… Seguro que disfrutaréis muchísimo con este...
comopoco: comopoco pero de este plato repetiría varias veces. Los ingredientes son buenos y el resultado mejor :d
receta: :)>-hhhhhhhhhhhhhhhhh ddddddddddmarilola: uy, uy, uy, que bien voy a quedar mañana con los suegros :d/ Se van ha quedar con la boca abierta cuando...
VelSid: Muchas gracias por la info Iscariote, intentaremos verlo, teníamos ganas de ver cocinar a Fernando… Un...VelSid: No nos podemos despistar ni un día, Iscariote, qué bocado de dioses, nos lo vamos a ganar porque este plato...VelSid: Con lo que nos gusta el risotto… tiene un colorazo y un brillo olé!! no dudes que lo haremos, apostando...VelSid: Jo, qué lujazo, nos ha encantado la presentación, y los ingredientes no digamos, ñaammm. Seguro que lo...
Pato: Te extrañamos en la Argentina, esperamos pronto ver tus programas nuevos en nuestra TV. Besos:d
Su: Impresionanteeeeee, me está llamando, describes los olores…y veo yo los coloresssss!!!
