Frutas y verduras
La asociación 5 al día, como bien sabes, tiene como misión promocionar el consumo de frutas y verduras entre los niños, sus familias y las personas mayores. Por este motivo, y con el objetivo de mostrar una visión original y creativa de las frutas y las hortalizas, para después promocionar su consumo con una perspectiva diferente, ha convocado el concurso de fotografía "5 al día. Frutas y verduras con otro punto de vista".
Wine Fair ,primer salón virtual en 3D del vino (1)
Como si se tratara del juego de los Sims, esos personajes virtuales que suplantan identidades para relacionarse en la red, o un simulador virtual donde intercambiar tarjetas de visitas, presentar vídeos y folletos de los expositores, mostrar folletos descriptivos de vinos y fincas, etc., Wine Fair, el primer salón virtual en 3D del vino se celebrará del 21 al 27 de junio de 2010, en Internet.
Greenpeace y Nestlé enfrentadas por el aceite de palma
Cada año, en todo el mundo son taladas millones de hectáreas de selva y bosque para después plantar en ella la palmera africana o aceitera. El aceite extraído de estas plantas, aceite de palma es muy utilizado para fabricar desde todo tipo de cosméticos (jabones, champú, pasta de dientes, cremas, etc.), hasta bollería industrial, margarinas, chocolatinas, etc. Pero es Indonesia el país que se lleva la palma, y nunca mejor dicho, al ser el país con mayor deforestación del planeta debido a que también es el mayor productor mundial del aceite de palma. Una de las mayores compañías agroalimentarias que hay en el mundo, y que emplea el aceite de palma en algunos de sus productos, es la multinacional Nestlé, que lo usa para elaborar todo tipo de chocolatinas y en especial, el Kit-Kat.
Cocina con Bruno Oteiza
Si hay un cocinero capaz de seguir la estela de Karlos Arguiñano ese es Bruno Oteiza, por algo está en la "escuela" del maestro vasco... Con cambio de mes y la primavera a la vuelta de la esquina, el programa "Cocina con Bruno Oteiza", tendrá una decoración más visible y con un aspecto mucho más cálido y acogedor que el anterior. Aunque esto no es solo el principio de las novedades. A partir de ahora, el cocinero Bruno Oteiza realizará los sumarios en la calle o en espacios interiores externos a la cocina, no en el supermercado como hacia anteriormente.
La Noche de los Jóvenes Navarros en Pamplona
La noche del próximo jueves 24 de junio se celebrará en Pamplona la "La Noche de los Jóvenes Navarros". Serán un total de 1.000 jóvenes, todos mayores de edad, los que disfrutarán de una noche mágica en la cual se producirá una fusión única de degustaciones de vino navarro, pinchos, música, espectáculos, sorteos, y premios, muchos premios.
100% Vegetal Ana Moreno
Con la llegada del verano es sabido que mucha gente se lanza a las frutas y verduras como arma infalible contra las calorías de más que se han tomado en invierno. Para ayudar en esta ardua labor, la cocinera y naturópata Ana Moreno, nos enseñará, en el nuevo programa de Canal Cocina 100% Vegetal, unos menús aptos para todos los públicos. Desde aquellos que busquen perder peso hasta los que quieran cambiar sus hábitos alimenticios.
Piñón blanco piñonsol
La I Jornada del Piñón de Sol de Pedrajas, organizada por la cooperativa vallisoletana Piñonsol, reunió a un selecto grupo compuesto por los mejores cocineros de la provincia de Valladolid, entre los que se encontraban Fátima Pérez (La Casona de Montealegre), Manuel Astorga Muñoz (restaurante La Perla), o Miguel Ángel de la Cruz (La Botica de Matapozuelos), para mostrarles el proceso de producción del piñón, sus especificidades y su diferenciación nutricional y organoléptica frente al piñón de otros orígenes.
Pocket Chef para iPhone
Después de que Canal Cocina nos sorprendiera con una aplicación para el iPhone con sus mejores vídeo recetas de cocina, ahora es el turno de “Pocket Chef”, un nuevo juego para que aprendamos a cocinar jugando en nuestro móvil. Aparte, el "Pocket Chef", incluye un libro de recetas para que practiquemos en la vida real. Gazpacho, Brownies, cócteles tropicales, etc. Además, mientras cocinamos cualquiera de estas recetas podemos escuchar nuestra música favorita si sincronizamos esta aplicación con la biblioteca del iPhone.
VI Edición del Concurso de Bocadillos de Ternasco de Aragón
Gracias al gran éxito que ha tenido en anteriores ediciones, la Asociación para la Promoción del Ternasco de Aragón ha organizado un año más el Concurso de Bocadillos de Ternasco de Aragón, “Territorio Bocata”. Más de 50 establecimientos de Teruel, Huesca y Zaragoza, celebrarán (del 3 al 13 de junio las dos ciudades primeras, y del 17 al 27 de junio la capital aragonesa), la sexta edición del Concurso de Bocadillos de Ternasco de Aragón.
I Congreso de Biotecnología Agroalimentaria
Con el fin de dar a conocer todas las posibilidades que la biotecnología ofrece al sector agroalimentario, la Agrupación Empresarial Innovadora de Biotecnología Agroalimentaria de Castilla y León ha organizado este congreso para aportar soluciones y dar respuestas mediante ponencias, mesas redondas y otras actividades. El programa del I Congreso de Biotecnología Agroalimentaria incluye también tres mesas redondas en las que se debatirán casos de éxito de aplicación de la biotecnología en la industria alimentaria además de la importancia que tiene la Investigación más Desarrollo más Innovación tecnológica (I+D+i) en el sector agroalimentario.
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