Salud y Bienestar

Recetas saludables, dietas y perder peso. Ingredientes sanos y Estudios e investigaciones. Alimentos light y sin gluten. Alimentacion infantil. El colesterol y la prevencion del cancer a traves de la dieta.

Maíz transgénico

Alemania veta el cultivo del maíz transgénico

Alemania veta también el cultivo del maíz transgénico por temor a los riesgos que pueda "encerrar" para el medio ambiente y la salud humana. De esta manera, Alemania, se ha sumado al grupo de países europeos que prohíben el cultivo de maíz trans...
La nueces son buenas para la salud

Nueces más efectivas que el pescado para el colesterol

Tras la investigación se constató que las personas que habían seguido una dieta rica en nueces habían reducido un 9,3% la cantidad de colesterol "malo", superando la reducción de LDL que tuvieron los que siguieron la dieta de control y la de pescado.
Frutas y verduras

Verdades y mitos sobre las frutas y las hortalizas

La cada vez mayor preocupación por la salud y el culto al cuerpo hace que en muchas ocasiones, nos dejemos guiar por consejos de terceros que en algunos casos nos resultan de gran utilidad pero que, en otros, están plagados de absolutas falsedades. Falsos mitos de las frutas y las hortalizas es un informe con el que se quiere explicar científicamente y poner al descubierto muchos de esos mitos que condicionan nuestros hábitos alimenticios.
Frutier-Cocteles-Cointreau-con-Cítricos

¿El azúcar durante la infancia es una necesidad biológica?

Según estos investigadores la "causa" de que a los niños les guste tanto el dulce sería una necesidad biológica que los empuja hacia la búsqueda de fuentes de energía, aunque un consumo excesivo de azúcares puede originar más problemas que beneficios.
vino oh de romaila 2012

Los españoles creen que el vino es beneficioso para la salud

Según el estudio "Vino y Salud", elaborado por Investiga, para evaluar el nivel de conocimiento de las propiedades del vino por los españoles, concluye que tres de cada cuatro cree que esta bebida es beneficiosa para la salud. El estudio "Vino y...
Alimentos que nos hacen felices

Alimentos que nos hacen felices

Los neurobiólogos han analizado los vínculos entre lo que comemos y la psicología humana, y han hallado que una combinación de hormonas determina el grado de bienestar de un individuo. Los cuatro “alimentos felices” naturales más efectivos son el chocolate, los plátanos, la piña y el chile o el pimiento que generan sensaciones de felicidad, bienestar y sueño reparador; y, sobre todo, que actúan como analgésicos naturales.
Kaiku sin lactosa

Kaiku Sin Lactosa Plus

La compañía Kaiku ha lanzado la línea de productos “Kaiku Sin Lactosa Plus” pensando en el público que sufre intolerancia a la lactosa y en lo difícil de conseguir productos de este tipo. El número de personas que sufre este tipo de intoleranc...
Vino Fondillon - Bodegas Francisco Gomez

El consumo diario de vino “ayuda” a nuestro esófago

Según un estudio realizado por la institución Kaiser Permanente, beber un vaso de vino al día puede bastar como para reducir el riesgo de sufrir esófago de Barret en un 56 por ciento. El estudio de Kaiser Permanente, a 953 hombres y mujeres resi...

La cocina molecular vuelve a la palestra

Con motivo de aprovechar el tirón del X Fórum gastronómico de Gerona,  ayer se publicó en España "¡No quiero volver al restaurante!" del periodista gastronómico alemán Jörg Zipprick.   Jörg Zipprick nos presenta, en su nuevo libro "¡No q...
Me gusta hacer deporte y comer de todo

4 de febrero, Día Mundial Contra el Cáncer

Mañana miércoles, 4 de febrero, se celebra el Día Mundial Contra el Cáncer. Bajo el lema “Me gusta hacer deporte y comer de todo”, la Unión Internacional Contra el Cáncer (UICC) dedica la campaña a destacar la importancia del equilibrio entre ...
Niño mascando chicle

Masticar chicle sin azúcar mejora la capacidad de concentración

Nos ayuda a quemar calorías. Así como lo oyes, estudios científicos han demostrado que mascando chicle podemos quemar hasta 11 calorías por hora, tal vez no sea mucho, pero si lo multiplicamos por las veces que lo hacemos al mes obtendríamos una cifra poco desdeñable. Reduce el estrés. Al mascar chicle se reducen los niveles de la hormona causante de estrés, llamada cortisol, a la vez que se incrementa el flujo sanguíneo. Previene la ansiedad y los antojos. El antojo por el dulce es muy común, mascando chicle evitamos “pecar” entre comidas y nos ahorramos de paso algunas calorías.
Manual de Lactancia Materna. De la teoría a al práctica

Manual de Lactancia Materna. De la teoría a al práctica

La Asociación Española de Pediatría (AEP) ha presentado el "Manual de lactancia materna: De la Teoría a la Práctica", con el objetivo de poner a disposición de los pediatras y especialistas un material actualizado y completo para apoyar a las familia...
menús infantiles “Diverking”

Burger King promueve la fruta fresca en sus menús Diverking

Con las "Burger King Fresh Apple Fries Sticks", la cadena de comida rápida, quiere promover el consumo de fruta fresca y natural entre sus pequeños clientes. Aunque no se trata de piezas de fruta tal cual las conocemos, más bien son tiras de manzana natural presentados en forma de palitos que pretenden convertirse en alternativa saludable a las omnipresentes patatas fritas que Burger King sirve en los menús infantiles "Diverking".
Dominus aceite de oliva virgen

El aceite de oliva mejora la calidad de la carne y la leche

Los investigadores han analizado la inclusión de subproductos del olivar (como pueden ser las hojas de olivos y orujo de aceite) en las dietas de estos animales y han detectado que en aquellas con un alto porcentaje de ácido oleico aumenta el contenido de grasas monoinsaturadas, que como todos sabemos, son las que contribuyen a aumentar los niveles del llamado “colesterol bueno”.

Alerta en La Rioja por una posible venta de aceite contaminado

Hace unas horas la Guardia Civil de La Rioja ha alertado a los ciudadanos de la "presumiblemente" venta de aceite contaminado en La Rioja. Fue el pasado jueves cuando se presentó una denuncia en el puesto de la Guardia Civil de Aldeanueva por el rob...
Mujer cafe bebiendo

Psicoterapia contra los desordenes alimenticios

Científicos del Wellcome Trust (organización benéfica con fondos privados creada en el Reino Unido a partir del legado de Sir Henry Wellcome para procurar recursos para la mejora de la salud humana y animal) han desarrollado una nueva terapia que pod...
Maíz transgénico

España no es zona libre de cultivos transgénicos

Ayer la Comisión de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca del Congreso rechazó declarar el territorio español como zona libre de cultivos transgénicos. España, con 80.000 hectáreas cultivadas en 2008, es el único territorio de la Unión Europea...

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