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PREMIOS-NACIONALES-DE-HOSTELERIA-

VIII Premios Nacionales de Hostelería – Convocatoria

Los Premios Nacionales de Hostelería 2014, otorgados por la Federación Española de Hostelería (FEHR) reconocen la labor de establecimientos hosteleros que, en distintos ámbitos de su gestión, pueden ser considerados un ejemplo para el sector por su contribución a engrandecer la hostelería y aportar buenos modelos a seguir.Por este motivo, y hasta el próximo 30 de septiembre, la FERH abre el plazo de presentación de candidaturas para los VIII Premios Nacionales de Hostelería, cuya gala de entrega se celebrará el 25 de noviembre en Zaragoza.
Miel y Una receta-frontal

Concurso Miel y Una Recetas

INTERMIEL, la Organización Interprofesional de la Miel y los Productos Apícolas ha puesto en marcha el concurso "Miel y Una Recetas". Un evento dirigido a los alumnos de las principales escuelas, institutos y centros de formación de Hostelería de todo el ámbito nacional, que deberán elaborar una receta inédita y original con cualquiera de las doce variedades de mieles existentes en nuestro país, polen o jalea real, si quieren participar en este concurso.Entre todas las propuestas recibidas antes del próximo viernes 26 de octubre de 2012 un jurado (coordinado por el cocinero Joaquín Felipe) seleccionará la receta ganadora del concurso "Miel y Una Recetas", cuyo creador se llevará como premio un día de aprendizaje con el chef madrileño en su nuevo restaurante "Joaquín Felipe by Isabela", instalado dentro del espacio Isabela Gourmet Market.
Participantes de la Sexta Semifinal del Concurso Cocinero del Año

Adecco Best Chef

La primera edición del Concurso Adecco Best Chef, organizado por Adecco Hostelería a nivel nacional, es un evento en el cual participarán los ganadores de los concursos regionales del Adecco Best Chef celebrados los pasados meses de junio y julio en Murcia, Valencia, Alicante, Barcelona, Islas Canarias, Andalucía y Madrid.
I Edición de los Premios Nacionales de Hostelería

I Edición de los Premios Nacionales de Hostelería

El restaurante “elBulli” ha sido considerada la empresa hostelera del año, no por su cocina como suele ser habitual si no por la capacidad de sus propietarios de mantener un crecimiento sostenido, "fieles a su libro de estilo, basado en una estructura idónea y el servicio al cliente, paralelo a los procesos de investigación de sus responsables en el obrador de cocina" según la FEHR. En cuanto a Paradores, recogerá el "Premio a la Empresa Destacada en la Promoción del Patrimonio Cultural Español", por divulgar la riqueza artística y cultural de España en sus establecimientos, junto al patrimonio nacional, potenciando sus señas de identidad y la gastronomía local.