Hoy comienza la III Edición de Teruel Gusto Mudéjar, un evento gastronómico que terminará el 8 de abril.
En estos ocho días de duración, “Teruel Gusto Mudéjar”, ofrecerá la posibilidad de visitar un Salón de Turismo Gastronómico; ver el desarrollo y final del Concurso Nacional de Cocina “Con gusto mudéjar” y mientras, para coger fuerzas entre evento y evento, pues a disfrutar de las “Jornadas Gastronómicas” que se llevaran a cabo en algunos restaurantes de la ciudad, que nos ofrecerán un menú especial en el que los productos de Teruel compartirán mesa y mantel con el arroz valenciano, ingrediente protagonista en ambas actividades.
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La comarca de Sarrión en Teruel, acogerá del viernes 8 al domingo 10 de diciembre, la VI Edición de la feria de la trufa negra.
En ella se expondrán productos y servicios relacionados con el mundo de la trufa además de ofrecer degustaciones realizadas por cocineros prestigiosos y muestras de platos guisados caseros que tienen como esencia principal la trufa mezclada con albóndigas, paté, longanizas o chorizo, para asistentes y público en general.
También se ofrecerán unas jornadas técnicas sobre la plantación, producción y comercialización de la trufa de la mano de profesionales de primera fila.
Los más curiosos podrán conocer los secretos culinarios de este alimento mediante los libros de receta que se muestran a los visitantes y podrán contemplar el desarrollo del concurso de perros buscadores de trufas.
Finalmente, todos los participantes podrán deleitarse con una cena degustación en un restaurante especializado de la zona.
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