El tayín, tajin o tajine, es un utensilio de barro dotado con una característica tapa cónica habitual de la cocina magrebí.
Aunque también Tajine es el plato elaborado en uno de estos utensilios de cocina típico del Magreb y que tiene infinidad de variantes.
Si quieres descubrir esta peculiar forma de cocinar, sana y original, mañana el periódico El PAÍS nos ofrece la oportunidad de hacernos con un Tajine de la marca San Ignacio, rellenando una cartilla con cinco cupones y pagando 29′95 euros.
Si eres de los que se hace con uno de estos prácticos Tajines, podrás cocinar los alimentos con muy poca grasa y con la cantidad justa de agua, gracias al diseño cónico de su tapa que conserva todo el olor, sabor y las propiedades de los productos que estemos cocinando.
El Tajine de San Ignacio tiene un cuerpo de acero esmaltado de 24 cm de diámetro y una tapa cónica de gres vitrificado a 1200ºC, de color rojo, de 24 cm de diámetro y 12,5 cm de altura.
Además, esta promoción de EL PAÍS, incluye un DVD con 13 recetas y un recetario en papel.
¿Te vas a perder la oportunidad de tener un Tajine con el periódico EL PAÍS?
![Una receta de un pescado que en casa gusta mucho por su sabor a los grandes y por las pocas espinas que tiene al más pequeño.
Ingredientes:
Dos filetes de mero
1/2 vaso vino blanco
Pan rallado
3 ajos
Perejil picado
Sal
Aceite de oliva virgen
Caldo de verdura (opcional)
Elaboración:
Ponemos a calentar el horno a 200º.
Mientras [...]](http://www.eladerezo.com/wp-content/plugins/autothumb/image.php?src=/wp-content/uploads/2007/10/windowslivewritermeroalhornoconcostradepan-11cffmero-con-costra-de-pan1-thumb1.jpg&hs=90&ws=90&q=80&zc=C&fltr[]=ric|20|10&f=png&hash=47fb28a43283e7961ace0cc0b8a25843 "Mero al horno con costra de pan")
Tajine San Ignacio con EL PAÍS: Si quieres descubrir esta peculiar forma de cocinar, sana y original, mañana el p… http://bit.ly/78IQl9
Originalmente publicado en Twitter
Hombre yo conozco el tajine como un plato de cocina pero no sabia que también es el nombre de un utensilio, gracias por enriquecer mi sabiduria.
En la web aseguran (o aseguraban) que es el único del mercado que funciona en cocina de inducción… yo tengo un Le Creuset que va de mil maravillas, comprado en un Outlet de Le Creuset por 40 € (y de regalo incluía un molde de silicona en forma de estrella).
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