Desde que Estados Unidos autorizó la importación del Japón desde finales de 2005, el wagyu o ‘buey de Kobe’ adorna muchos menús, cuando no se convierte en la estrella exclusiva de muchos restaurantes. La moda del wagyu es tal que Nello, el restaurante italiano de Madison Avenue, factura su plato de buey japonés a 750 dólares por persona. Un plato compuesto por 450 gramos de wagyu, acompañado de "patatas fritas italianas".
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El II Certamen de Trufa Negra Valenciana, patrocinado por la Conselleria de Agricultura, Pesca i Alimentación, abarca una serie de actividades divulgativas, conferencias, así como degustaciones gastronómicas, en torno a uno de los alimentos más exclusivos del mundo, bautizado por el gastrónomo Brillant-Savarin como el "diamante negro de la cocina".
"Ternera de Bravo", embiste a la carne del Kobe nipón, para hacerse un hueco en la lista de las de reconocido prestigio internacional.
Conocía que era muy codiciada la carne del toro después de su lidia, en especial el rabo, lo que yo no sabía era que las vaquillas que eran desechadas en las tientas que hacen los ganaderos de toros bravos para saber cual “valen” o no para los festivales taurinos eran sacrificadas sin más, sin aprovechar su carne para el consumo humano.
VodaVoda es un agua de manantial premium procedente de Serbia, cuyos orígenes proceden del los alrededores del manantial Vrujci (descubierto a finales del S. XVIII), muy cerca de la montaña Suvobor, que ofrece un agua en impecable estado y es reconocido mundialmente por sus propiedades terapéuticas.
Ayer uno de noviembre, Día de todos los Santos, la tradición manda el comer buñuelos de viento, huesos de santo, panellet y otros dulces más o menos típicos de estas fechas, pero las nuevas modas nos imponen cosas como estos Bombones para Halloween
Desde la provincia florentina de Impruneta, que cuenta siglos de tradición enóloga, llegan a España los productos Diadema Wine & Champagne, una marca de lujo que logra maridar la mejor materia prima con la alta joyería y que ha revolucionado el panorama vitivinícola italiano. Buenos productos; vinos y aceite de la Toscana, champanes de la localidad francesa Champagne, contemporáneos, elaborados todos ellos con maestría y embotellados artesanalmente con exclusivas etiquetas elaboradas con diamantes y cristal de Swarovski.
La marca de champán Veuve Clicquot se ha unido a la legendaria marca de yates italiana, Riva, para la creación...
"Agua de Loewe" era hasta la fecha, el nombre de una de las fragancias más conocida de la firma, que una vez "rellenada" por el agua de Solán de Cabras, la han sacado al mercado en edición limitada. El nuevo envase de 800 ml. sólo se podrá adquirir en la boutique que la marca Loewe tiene en Zaragoza, en la del paseo de Gràcia en Barcelona, y por último en la que tiene situada en la Gran Vía de Madrid. Y como los caprichos no son baratos, este frasco de Agua de Loewe cuesta 110€, un poquito más que su "hermana", la fragancia.
"Damore 50 años" es un whisky puro, de sabor profundo, donde las notas de roble blanco americano dejan paso a matices de Jerez Oloroso, mazapán, frutas maduras, brezo y miel.
El Brandy Tradición Platinum Solera Gran Reserva de 40 años se presenta en una botella exclusiva de base cuadrada, inspirada en los modelos del siglo XVIII, elaborada de forma artesanal por los maestros de la Fundación Centro Nacional del Vidrio (La Granja, Segovia) mediante técnicas de aquella época como el soplado de vidrio y personalizada con motivos florales tallados a mano.
Codorníu Gran Plus Ultra y Codorníu Pinot Noir serán los encargados de presentar, para estas Navidades, este nuevo e innovador contenedor que tiene la característica de guardar la botella de cava en unas perfectas condiciones y disfrutar de cada una de las copas con todo su sabor y frescor.
Un único concepto que reúne chocolate y tecnología en un impactante embalaje. Una vez abierto, nos encontramos con unas delicias de chocolate acompañadas por un documental audiovisual que nos muestra el origen del cacao y los procesos más innovadores que aplica Oriol Balaguer a sus invenciones más dulces.