Castilla y León es otoño

No hay nada mejor para combatir la crisis que plantarla cara. Esto ha debido pensar la Consejería de Cultura y Turismo de Castilla y León a la hora de trasladarse a la capital del reino para mostrar las bondades turísticas que tiene el otoño para esta Comunidad a través de la nueva campaña "Castilla y León es otoño". Y es que Castilla y León, una de las comunidades líderes en gastronomía, vinos y micoturismo, tiene en el otoño una de las temporadas donde más visitantes y turistas llegan procedentes de todo el territorio nacional y de diferentes países del mundo.

Eventos gastronómicos

Cena Solidaria «Cubiertos por Lorca»

Después de los múltiples eventos gastronómicos de carácter solidario que se han desarrollado en España a lo largo de los últimos años para ayudar a los damnificados de los terremotos de Haití, Chile o Japón, la Fundación Arte y Gastronomía ha organizado la cena solidaria "Cubiertos por Lorca" en favor de los habitantes de la localidad murciana de Lorca, que el pasado día 11 de mayo sufrió un seísmo que dejó nueve fallecidos, más de cien heridos, unos 12.000 desalojados y un panorama desolador. Si quieres aportar tu "granito" a esta causa para apoyar a los lorquinos y a la ciudad de Lorca, al igual que lo han hecho ya 40 afamados cocineros y decenas de profesionales que participarán activamente en la Cena Solidaria "Cubiertos por Lorca"...

Eventos gastronómicos

Cenas con Estrellas en Castilla y León, tercer encuentro

El próximo viernes 26 de marzo tendrá lugar el tercer de los 6 encuentros gastronómicos Cenas con Estrellas en Castilla y León. También como en los anteriores encuentros, el del próximo viernes 26 de marzo en el restaurante El Ermitaño de Benavente (Zamora), de los hermanos Pedro Mario Pérez y Óscar Manuel Pérez, cada uno de los cocineros preparará uno de los seis platos que componen el menú degustación diseñado para la ocasión. El menú, que es distinto para cada encuentro pero con el mismo precio para todos, 75€ por persona, pondrá especial énfasis en los productos y la despensa de Castilla y León.

Eventos gastronómicos

Cheff-Tour 2007, la Cocina de la Salud

Esta iniciativa tiene como claros objetivos la promoción de manera divulgativa de los cocineros, maestros tapeadores y productos de cada una de las comarcas de la provincia, a la vez que instruir a los almerienses en la práctica de hábitos de alimentación saludables, por lo que también se contarán en sucesivas jornadas, que concluirán el 27 de noviembre, con médicos expertos en nutrición y alimentación.

Turismo Gastronomico

Club de Producto Gastronómico «Saborea España»

El Gobierno quiere actualizar la vieja formula "sol y playa" como baluarte del turismo español para adaptarlo a las nuevas necesidades actuales y poner en valor aspectos como la gastronomía y satisfacer la oferta de calidad para los clientes más exigentes, sin olvidar, espero, a los turistas de siempre.

Cultura gastronómica

Cocina asequible de Fernando Canales Etxanobe

800 recetas al alcance de todos. Aptas para cocineros expertos, avanzados o principiantes ya que su principal virtud consiste en su sencilla elaboración y su fácil adaptación a la situación actual en la que muchas economías domésticas sufren restricciones

Cultura gastronómica

Cocinar de Cine

Un interesante libro de los hermanos Gutiérrez, Juan Miguel y Xabier, donde la gastronomía y el Séptimo Arte se dan la mano. Cada uno de ellos aporta su experiencia profesional y personal de lo que mejor saben hacer: Xabier Gutiérrez lo hace desde su conocimiento como responsable del laboratorio de investigación del restaurante Arzak; mientras que su hermano, autor de películas, documentales y programas de televisión, aporta su especial sensiblidad para relatar historias cinematográficas.

Eventos gastronómicos

Concurso Nacional de Cocina con Gusto Mudéjar 2014

Para participar en el Concurso Nacional de Cocina con Gusto Mudéjar podrán inscribirse todos los profesionales de la cocina, con un mínimo de 5 años de experiencia laboral. Todos ellos deberán enviar, hasta el próximo viernes 28 de febrero, su currículum profesional junto con la versión reinterpretada de la receta "Albóndigas de Ternasco de Aragón con aromas de Teruel", que es la propuesta que ha hecho la organización para esta edición, con ingredientes, cantidades y sus diferentes pasos de preparación, además de dos fotografías en color de dicha receta elaborada.

Vinos y Bebidas

Conferencia Internacional sobre Cambio Climático y Vino

La Academia del Vino de España, organizará por segundo año consecutivo la Conferencia Internacional sobre Cambio Climático y Vino los...

Eventos gastronómicos

Congreso de Alta Gastronomía Estrella de Levante en Murcia

El Congreso de Alta Gastronomía Estrella de Levante nace con motivo de la celebración del 50 aniversario de la cerveza Estrella de Levante que por este motivo ha organizado un evento, o fiesta gastronómica, para todos los sentidos que, en formato de congreso en vivo, permitirá al público de Murcia y a sus hosteleros conocer de primera mano la alta gastronomía en dos jornadas. La primera jornada, que comenzará el próximo domingo 16 de junio, está dedicada a todos los públicos. Para comenzar el Congreso de Alta Gastronomía de Murcia nada mejor que un debate, dirigido a todos los públicos, moderado por el cocinero Alberto Chicote (Pesadilla en la Cocina), en el cual Pablo González Conejero, José Álvarez, Alfonso Egea y Susi Díaz ofrecerán sus visiones contemporáneas de la huerta murciana.