A quien le guste el chocolate no podrá resistirse a elaborar estas Trufas de piñones y pistachos. A quien no le guste, pues que las haga y, las envíe como regalo de Navidad a un buen amig@ que le guste el chocolate.
Navidad
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Recetas, productos e ingredientes típicos de navidad. Nuevos productos, consejos, cenas y menús especiales de la navidad.
Artículo Al Azar
Hoy comienza en Canal Cocina un nuevo programa en el que a lo largo de toda esta semana, Angelita Alfaro nos enseñará las mejores recetas de Dulces Navideños.
Para celebrar la llegada del invierno, y por que no, la Navidad, os propongo esta receta: "Sopa de pescado con fideos". Esta receta de Sopa de pescado con fideos es una sopa casera muy rica y saludable que gusta mucho a todos. Se elabora de manera fácil y con unos ingredientes sencillos.
A partir de estas navidades, el siete por ciento de la población española que sufre la enfermedad, podrán celebrar estas fiestas junto a toda la familia en torno a un Capón de Cascajares relleno de foie, orejones y piñones con salsa agridulce de orejones. Un producto de calidad certificada que sólo necesita sacarlo de su envase, filetearlo y calentarlo en el horno antes de servirlo en la mesa. Los capones que elabora la empresa palentina, exclusivamente en la campaña de Navidad, se harán, por primera vez, con harina de maíz y arroz, que sustituirá a la harina de trigo. Un hecho que, como han comprobado en Cascajares, no altera ninguna de las propiedades de este plato que conserva igual sabor y presencia y sí lo hace apto para el consumidor celíaco, que no puede tomar alimentos que contengan gluten, una proteína presente en cereales como el trigo, la cebada o el centeno.
Julia Roberts ha prestado su imagen para promocionar la marca de café Lavazza. Por ello Julia Roberts ha recibido la módica cantidad de 1'2 millones de euros. Un trabajo que se ha quedado en 45 segundos de spot y en el que no dice ni una sola palabra
MasterChef especial Navidad será un programa con fines benéficos, en el cual participarán varios concursantes de ediciones pasadas. En concreto serán un total de 12 ex concursantes: Cuatro concursantes de la primera edición de MasterChef; cuatro de la segunda; y otros cuatro de la versión MasterChef Junior. En este programa especial de MasterChef no faltarán los tres ganadores de las tres ediciones ya emitidas, por lo cual podremos volver a ver en los fogones de MasterChef a Juan Manuel, Vicky y el "Mini Chef" Mario.
Hace unas semanas os hablamos de la emisión de un programa especial de MasterChef de cara a la Navidad. Finalmente será el próximo miércoles 23 de diciembre cuando Televisión Española emita MasterChef Especial Navidad. Tal y como ya os adelantamos en el programa MasterChef Especial Navidad se enfrentarán varios participantes de cada edición de MasterChef emitidas hasta el momento: 4 de cada una de las dos versiones adulta, y otros 4 de la versión infantil.
Después de unos cuantos años con el blog me he dado cuenta que nunca había puesto una receta de pastel de verduras. Y la verdad, con lo que gusta en casa, me parece fatal no haberlo compartido antes. Si bien este pastel de verduras puede elaborarse en cualqueir temporada, con sus respectivas verduras y hortalizas, de cara a los menús de Navidad me parece un entrante a tener en cuenta. Gracias a que se puede tener elaborado con anterioridad y lo bien que queda en la mesa, os aconsejo que tengáis en cuenta este Pastel de Verduras para Navidad.
Esta receta bien nos vale para uno de los muchos días de celebraciones que tenemos en la Navidad. Los he rellenado con un sofrito de cigalas, pero acepta cualquier cambio, langostinos, buey de mar (sin cáscara), lenguado, rodaballo, etc.
Sin duda alguna las Navidades son fechas en las cuales las comidas llegan a nuestras mesas en grandes cantidades, y ello tiene como consecuencia que se acumulen las sobras sin tener muy claro como volver a usarlas de una forma decente en la cocina. Una manera original y llamativa de reciclarlas para la cena de Nochevieja, es esta receta de deliciosos pastelitos de rodaballo, un plato que agrada a la vista, al gusto y al bolsillo ....
El año pasado elaboramos unos polvorones de canela deliciosos, pero en este, después de ver los del blog de Su (Webos Fritos), me he decidido por probar con su receta. He realizado algunos cambios, respecto a la original, cambiado la almendra por anacardos y no echando canela ni anises para no "matar" el sabor del fruto seco. El resultado ha sido muy bueno, de la primera tanda, no han dejado ni uno. Lo “peor“, que me tocará repetir la receta el mes que viene.
Poco a poco diciembre se va acercando y como es tradicional por estas fechas son multitud las recetas de dulces y postres navideños que podemos elaborar gracias a propuestas que encontraremos en recetarios y libros de cocina. Una de las que más me ha llamado la atención, gracias a sus ingredientes y su fácil elaboración, es esta receta de "Corona de Avellanas" del libro de cocina "La Cocina de Vefa". Si bien es un bizcocho que se puede elaborar a lo largo de todo el año, al llevar avellanas le veo muy apropiado para degustar en Navidad.
