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Navidad

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Recetas, productos e ingredientes típicos de navidad. Nuevos productos, consejos, cenas y menús especiales de la navidad.

Artículo Al Azar
DYC Pure Malt
Vinos y Bebidas

DYC Pure Malt

Las Destilerías DYC, que han sacado un packaging especial de Navidad DYC Pure Malt, que incluye una botella de whisky "DYC Pure Malt", una cubitera y una entrada gratuita para visitar sus instalaciones situadas en la localidad segoviana de Palazuelos de Eresma, a escasos cinco minutos de Segovia capital, y a tan sólo 30 minutos en AVE y 50 minutos en coche desde Madrid.
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Tartar de salmón, un aperitivo para la Cena de Nochevieja
Recetas de Cocina

Tartar de salmón, un aperitivo para la Cena de Nochevieja

Si todavía no tienes planificada tu Cena de Nochevieja y andas buscando un aperitivo original, sabroso y, sobre todo, barato, este Tartar de Salmón es una buena opción para formar parte de tu Menú de Fin de Año. Lo bueno de este Tartar de Salmón es que se puede servir en platos indiviales, en un plato "centro de mesa" (para compartir), en vasitos de cristal o cucharitas de presentación, si preparas tu Cena de Fin de Año tipo buffet.
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Pularda asada para navidad
Eventos gastronómicos

Menús de Navidad baratos

Si todavía no has elegido tu Menú Navideño, te propongo unos cuantos platos para que confecciones un Menú de Navidad Económico, a la medida de tus necesidades y pensado para todo tipo de bolsillos. Estos días recomiendan no abusar de la comida, ya que después de la euforia navideña llega el "bajón" y nos vemos con menos euros en la cartera y unos cuantos kilos “agarrados” en la cintura.
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Panellets o Empiñonados
Recetas de Cocina

Receta de Panellets o Empiñonados

Esta es una receta tradicional de un dulce de los más exquisitos y simples que hay en el recetario español. Los panellets son un dulce típico del Día de Todos los Santos, pero, como casi todos los dulces buenos, se elaboran también en Navidad. La base de los Panellets, llamados "Empiñonados" en Valladolid, tiene su origen en el mazapán. Son cuatro los ingredientes básicos para la masa, por supuesto de primerísima calidad, lo que la convierte en una masa fácil y rápida.
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pastel de verduras 5
Recetas de Cocina

Pastel de Verduras, un entrante sano y delicioso

Después de unos cuantos años con el blog me he dado cuenta que nunca había puesto una receta de pastel de verduras. Y la verdad, con lo que gusta en casa, me parece fatal no haberlo compartido antes. Si bien este pastel de verduras puede elaborarse en cualqueir temporada, con sus respectivas verduras y hortalizas, de cara a los menús de Navidad me parece un entrante a tener en cuenta. Gracias a que se puede tener elaborado con anterioridad y lo bien que queda en la mesa, os aconsejo que tengáis en cuenta este Pastel de Verduras para Navidad.
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Gazpacho de mandarina con mejillones y langostinos 4
Recetas de Cocina

Recetas de aperitivos fáciles para Navidad

La Navidad está a la vuelta de la esquina y ya somos muchas las personas que estamos pensando qué menú preparar para esta fecha tan especial. Si bien los platos principales les tenemos más o menos elegidos, en nuestro caso no suele faltar un buen asado de cordero y un jugoso y fresco besugo (si el precio nos lo permite..), es en los entrantes o aperitivos donde nos surgen alguna duda. Preparar unos entrantes o aperitivos para Navidad no es cosa sencilla, y no lo digo en su forma de elaboración, más bien las dudas surgen cuando queremos complacer a todos los comensales.
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La escuela de cocina de Jamie Oliver 2
Cocineros y Chefs

Jamie Oliver vuelve a Canal Cocina por Navidad

Canal Cocina despliega su mejor programación para celebrar la Navidad de la mano de una de las caras más conocidas del canal: el cocinero británico Jamie Oliver. Será a partir de mañana, 23 de diciembre a las 18.30 horas y durante los días de Navidad, cuando Canal Cocina emita los programas especiales en los que Jamie Oliver nos enseñará recetas navideñas para sorprender a familiares y amigos.
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Roscón de Reyes
Cultura gastronómica

El Roscon de Reyes: su elaboración e historia

La tradición del roscón de Reyes según versión de los pasteleros es que se introdujo con los Borbones en el siglo XVIII y el producto que hoy se sigue elaborando en las pastelerías lleva los mismos ingredientes que en esa época, harina, levadura, azúcar, mantequilla, huevos, ralladura de naranja, agua de azahar, frutas escarchadas y almendras. Desde esta época los maestros pasteleros sólo han innovado algunos aspectos, especialmente el del relleno.
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arta-de-chocolate-blanco-y-fresas

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