Antigourmet es un blog dedicado a la gastronomía de verdad, donde se dicen las cosas claras.

En Antigourmet se intenta desmitificar el mundo de la alta gastronomia con tono de humor y cierta mala leche, el bocata de calamares que ilustra su cabecera es una declaración de intenciones……..

….todos conocemos de memoria la vana palabrería gourmet, y a cualquier niño de siete años le puedes decir que diga algo sobre una bebida y casi seguro te dirá las palabras “afrutada” y “textura”, aunque no sepa -como los adultos que las dicen- qué significan

Seguidores de la fritanga, antivegetarianos, amantes del bocata y los chiringuitos…., dicen de Aduriz que juega al quimicefa en su cocina y a  Ferrán Adrià no es que le tengan mucho mas afecto….

A diferencia de Iscariote que es mas pijo que otra cosa….. yo me declaro fan de antigourmet y os lo recomiendo para que se os quite, por un rato,  lo gourmet de la cabeza  (a los que lo tengais claro).