Hoy da comienzo la VI Semana de la Cazuelita de Álava y del Vino de Rioja Alavesa.
Desde sus comienzos, la “Semana de la Cazuelita de Álava”, ha ido creciendo en número de establecimientos participantes.
Esta edición serán un total de 46 establecimientos (41 en Vitoria, uno en Ullíbarri-Gambio, uno en Hueto Arriba, dos en Murguía y otro en Laguardia), los que ofrezcan a sus clientes sus mejores manjares en forma de cazuelitas.
Carrilleras, Cocochas, Gulas, Chipirones, Morcilla, Huevos de Caserío rotos, etc., así hasta 92 delicias gastronómicas (dos por establecimiento) servidas en cazuelas a modo de tapa o pincho, a un precio de 2′75€ la unidad ó de 5€ si se consumen dos cazuelitas.
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Como ya es tradicional, el primer sábado de octubre, es decir, mañana día 4, se celebra en Álora (Málaga) el Día de las Sopas Perotas.
Un evento gastronómico que llama la atención a todo aquel que no sabe muy bien el significado de este “Día de las Sopas Perotas“.
Para los vecinos del pueblo malagueño de Álora es todo una fiesta y algo más. En este día se recuerda a los trabajadores que labraban los campos antiguamente, a los jornaleros y mujeres que se pasaban todo el día en el campo. Todos ellos, sin distinciones, hacían buen uso de esta receta rápida, fácil y económica para reponer las energías gastadas durante la jornada y seguir trabajando.
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¿A que sabe Eutopía08?
Tras el éxito de las dos primeras ediciones, por tercer año consecutivo el Instituto Andaluz de la Juventud (IAJ), celebrará del 18 al 27 de septiembre en Córdoba el III Festival Internacional de la creación Joven.
Un festival en el cual tendrán cabida todas las manifestaciones artísticas a través de las cuales se expresará la creación joven. El cine, la literatura, las artes visuales, la música, el teatro, el cómic, la música, la cocina y la cultura digital serán los principales ejes sobre los que se apoye su amplia programación.
Como no podía ser menos, y visto el gran apoyo que ha tenido en las dos ediciones anteriores, la gastronomía volverá a ser uno de los pilares de Eutopia08.
El Festival Internacional de la Creación Joven incluirá en su programación el ciclo A qué sabe Eutopía, con el que quiere reivindicar a Córdoba como foco andaluz de innovación culinaria.
Este ciclo se desarrollará del 25 al 27 de septiembre en la Casa Adarve, sede del IAJ, y en él podremos ver como se mezclan todas las disciplinas del festival con la gastronomía y la cocina elaborada “in situ”.
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Del 3 al 12 de octubre se celebrará La Fiesta del Marisco en O Grove, Pontevedra.
Esta fiesta del marisco “Festa do Marisco” de O Grove, es una forma de homenajear los productos que forman parte de la economía de esta localidad pontevedresa: el turismo y la pesca.
El objetivo inicial de este evento gastronómico fue la de promocionar estas tierras gallegas y el marisco que recogían de sus costas, y lo que comenzó siendo una modesta feria, allá por el 1963, cobró un espectacular auge a finales de la década de los ochenta, alcanzando el sobrenombre de “Paraíso del Marisco”. Así se fueron incrementando, ya no sólo las actividades folclóricas y promocionales, sino que el programa se amplió de tal manera que la fiesta ha llegado a ser declarada de Interés Turístico Nacional.
Actualmente la fiesta comprende nueve días en los cuales se abren al público diferentes stands de venta de marisco y pescado a unos precios bastante populares.
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Desde hoy y durante toda la semana el Hotel Ritz de Madrid celebrará el "Festival de las Ostras Gallegas"
El Hotel Ritz de Madrid quiere homenajear al molusco más valorado de la gastronomía gallega en forma de de jornadas gastronómicas "populares" a 70 euros el menú.
A lo largo de estos siete días, en la carta del Restaurante Goya (Hotel Ritz), aparecerán diversas sugerencias entre las que podemos destacar unas exquisitas Ostras gallegas gratinadas al cava, Ensalada de ostras de Belón con crema de limón y espuma de vino de naranja o Fine de Claire en tempura de curry y aguacate, todas ellas elaboradas con el mayor cuidado y esmero por el cocinero vasco Jorge González.
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Para no ser mucho de flanes, ¡¡anda que no elegimos bien…jajjaja
