Cerveza Mahou Clásica regalará libros de cocina con Thermomix en su nueva página web.
Cerveza Mahou Clásica ha inaugurado en Internet su nueva web en la que, aparte de ver catas y maridajes de cerveza, podemos encontrar una promoción exclusiva y muy “golosa” para l@s usuarios de la Thermomix: libros de cocina para la Thermomix.
Mahou apuesta fuertemente por unir su cerveza clásica al mundo de la gastronomía, en especial y, por los libros de cocina en Thermomix, en particular.
Por primera vez, los usuarios de este electrodoméstico de cocina, vamos a poder conseguir un recetario exclusivo, en el que la cerveza juega un papel fundamental para realizar platos tan suculentos como pan integral con cerveza negra y dátiles; pizza con jamón ibérico y rúcula, bizcocho de pasas, nueces y cerezas confitadas con cerveza negra, Foie escabechado con lentejas, arroz con marisco y cerveza, etc.
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!Horror! Ya tenemos los supermercados y las calles con ambiente de Navidad.
Aunque pensándolo bien podemos empezar a elaborar algún plato con estos ingredientes que, año tras año, están más pronto en las baldas de los supermercados.
Yo este turrón lo compré el viernes pero seguro que hay gente que lo tiene todavía de las navidades pasadas.
Ingredientes:
1 Tableta de Turrón de Xixona
5 Huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
100 ml. de nata 35 % m.g. (la de montar)
1 Sobre de levadura
75 gr. de margarina
2 Cucharadas de licor de café
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Los fines de semana son días en los que aprovechamos para elaborar algún bizcocho que otro.
En esta ocasión preparamos uno de los que elabora Alicia (Recetario Canecositas), pero versionado.
He cambiando la leche de almendras, que tiene la receta original, por leche de coco.
Ingredientes:
5 huevos
200gr de azúcar
250 gr. de harina
1 Sobre de levadura
100 gr. de aceite de girasol
130gr de Leche de coco
Pipas de calabaza peladas
Elaboración con Thermomix:
Ponemos la mariposa en el vaso de la Thermomix y montamos las claras a velocidad 4.
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Una receta para conservar la fruta que nos sobra en la despensa.
Ingredientes:
500 gr. de melocotón en trozos
500 gr. de azúcar
El zumo de un limón
Elaboración:
Lavamos y deshuesamos los melocotones, hasta conseguir el medio kilo de carne de melocotón.
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Como viene siendo habitual año tras año, desde el Ministerio de Sanidad y Consumo, nos recomiendan seguir unos pasos para no sufrir intoxicaciones alimentarias en verano.
Sabemos que el pescado crudo no se puede comer directamente antes hay que congelarlo. Las verduras hay que lavarlas bien con agua y una gota de lejía para evitar microorganismos.
La mayonesa casera hay que evitarla no sea que nos infectemos por la salmonella. Si nos hiciera falta para algún plato es mejor (y más segura) , la comprada aunque siempre podemos hacer en casa “lactonesa”, una salsa con un sabor parecido a la mayonesa pero con la ventaja de que evitamos intoxicaciones gracias a que no lleva entre sus ingredientes el huevo.
Nosotros en casa elaboramos lactonesa con la Thermomix, pero si no dispones de este práctico utensilio de cocina puedes usar una batidora normal.
Ingredientes para medio kilo de lactonesa:
300 gr. Aceite de girasol o virgen suave
150 gr. Leche entera
1 Diente de ajo
Zumo de medio limón.
Unas gotas de vinagre de Jerez (opcional)
Sal
Elaboración:
Ponemos en el vaso de la Thermomix la leche, el ajo y sazonamos. Programamos 37º, 1 minuto, velocidad cinco. Si no te gusta el sabor del ajo lo puedes quitar y en vez de un minuto programamos 30 segundos.
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Para no ser mucho de flanes, ¡¡anda que no elegimos bien…jajjaja
