Más de 60 bodegas españolas exhibirán sus vinos en el emblemático American Museum of Natural History en pleno corazón de Manhattan (Nueva York), ante lo más selecto del sector profesional vinícola norteamericano.
Una rica forma de disfrutar de esta nueva hortaliza, el bimi, es la receta que os presentamos a continuación de Tosta de Bimi y manzana. Tostamos las rebanadas de pan por un solo lado. Mientras pelamos, descorazonamos y cortamos en dados pequeños la manzana. En un bol echamos la mayonesa, el yogur, la mostaza y los dados de manzana. Mezclamos y repartimos por las tostadas de pan.
Senseo es un nuevo concepto de cafetera, que ofrece la posibilidad de disfrutar en cualquier momento y en tan sólo 30 segundos de un café recién hecho, con el aroma, sabor y cuerpo del café de siempre, con una deliciosa capa de crema y sólo pulsando un botón.
Marcilla y Phillips han colaborado para desarrollar cada aspecto de Senseo y adecuarlo al gusto español. Philips ha aportado su experiencia en la fabricación de cafeteras, definiendo el proceso patentado de la preparación del café, y Marcilla ha desarrollado unas bolsitas monodosis de café, especiales para el mercado español.
Concurso Nuevos Talentos de Gastronomía 2009; España y Portugal. [the_ad_placement id=»horizontal1″] Después de dos ediciones, la organización del Concurso “Nuevos...
Uno de los actos más característicos de la celebración de la X Feria del Chorizo de Cantimpalos, que se celebrará en la localidad segoviana del 24 de abril al 3 de mayo, es este concurso de recetas en las que el chorizo de Cantimpalos es el ingrediente básico.
El aspecto pseudorustico ya huele y los retratos de los famosetes de turno cubriendo las paredes y los restos del desvan de la abuela esparcidos por doquier no ayudan a generar precisamente un ambiente acogedor…. ni siquiera rustico si me apuras. Es mas bien el cutrerio elevado al máximo. Eso si, ideal para domingueros incautos o extranjeros en busca del Typical Spanish...
La unión de aceite de oliva y hortalizas verde oscuro potencia la metabolización de la luteína un anticancerígeno
En esta ocasión hemos preparado un "Congrio al ajo arriero" un plato que se elabora en Castilla y León desde la Edad Media.
En las pescaderías encontramos dos partes del congrio a un precio diferente: cerrado (más barato) y abierto (mucho más caro).
La parte cerrada (la cola) sirve para preparar recetas de caldos y fondos de pescado, ya que tiene gran cantidad de espinas y la segunda, con menos espinas, se suele utilizar para preparar guisos y platos principales.
Por quinto año consecutivo la localidad de Alcázar de San Juan (Ciudad Real) celebrará la Feria de los Sabores de...
Esta receta de "calamares en su tinta" es algo más exótica que la tradicional. Aprovechando un bulbo de hinojo, un trozo de jengibre y unas cebolletas que tenía en la nevera, he preparado esta receta "calamares en su tinta diferentes".
El Bimi es una verdura largo, delgado y elegante, 100% comestible, desde la punta del tallo hasta las flores. Un vegetal mezcla entre brócoli o brécol y col china, pero con un sabor más parecido a los espárragos. Aunque su aspecto es similar al del brócoli, no tenemos que confundirlo. Tiene un sabor más suave, delicado y dulce que el brócoli tradicional y está delicioso cocinado simplemente al vapor o a la plancha, o si quieres puedes acompañarlo con un hilo de aceite de oliva o una salsa tártara.
Santiago de Compostela será la sede de la Tercera Semifinal del Concurso Cocinero del Año. [the_ad_placement id=»horizontal1″] Tras el éxito...
