I Feria de Productos Ecológicos de Castilla y León

Durante tres días, del 28 al 30 de septiembre, la localidad vallisoletana de Medina del Campo acogerá en su Plaza de la Hispanidad, la I Feria de Productos Ecológicos de Castilla y León. La I Feria de Productos Ecológicos de Castilla y León nace como una feria temática profesional, de acceso totalmente gratuito para toda aquella persona que desee acercarse hasta ella, donde productores de agricultura ecológica, empresas y entidades vinculadas al desarrollo sostenible de Castilla y León, tengan un punto de encuentro y expongan sus productos.

Salud y Bienestar

¿Son realmente beneficiosos los alimentos orgánicos?

Según una investigación de la Escuela londinense de Higiene y Salud Tropical (perteneciente a la Universidad de Londres), los alimentos orgánicos, biológicos o ecológicos no aportan ningún beneficio a los consumidores, respecto a los alimentos convencionales. La comparación entre alimentos orgánicos y alimentos convencionales siempre se ha basado en los beneficios para nuestra salud que tienen los primeros respecto a los segundos.

Los Ingredientes

Monda, primer pan ecológico de España

A la hora de elaborar sus productos, Pastelería y Pan Monda parte del concepto "productos sanos", es decir, libres de toda contaminación -insecticidas, pesticidas o abonos artificiales- y aligerados -con menos calorías-. El pan se hace "con harinas ecológicas, sin pesticidas, insecticidas ni residuos, tan puro como la atmósfera que nos rodea". Su oferta se divide en chapatas, panes típicos andaluces, panes gourmet, pizzas o empanadas.

IV Jornadas Campesinas y el Mercado Ecológico de Megeces

Eventos gastronómicos

IV Jornadas Campesinas y Mercado Ecológico de Megeces, Valladolid

En una de las zonas más bonitas del sur de la provincia de Valladolid, en el valle del río Cega, un sitio idóneo para el disfrute de la naturaleza, permitiendo largas caminatas, no sólo por la vereda del río, sino también por las cuestas de los páramos que se encuentran junto al núcleo urbano, está situada la localidad de Megeces. Un pequeño pueblo que este fin de semana acogerá las IV Jornadas Campesinas y el Mercado Ecológico, el sábado 14 y domingo 15 de julio, respectivamente, en horario de (11 a 20 horas). Un evento donde toda aquella persona que se acerque podrá ver, degustar y comprar todo tipo de alimentos ecológicos, certificados con sello de garantía, como verduras, lácteos, embutidos, miel, entre otros. Además de disfrutar y participar de talleres de plantas medicinales, visitar la zona de artesanía y comprar algo de cerámica, camisetas, jabones y cosmética natural, etc.

El eCool es la forma más simple de enfriar unas latas de cerveza o refresco sin usar energía

Utensilios

eCool, la nevera ecológica

Este "invento" es tan sencillo que incluso podría pasar como una broma. Pero no es así. El eCool es la forma más simple de enfriar unas latas de cerveza o refresco sin usar energía. Basta con realizar un agujero en nuestro jardín, lo suficientemente hondo como para enterrar en él el eCool, llenar el aparato de latas de refresco o cervezas y esperar a que estas se enfríen.

Eventos gastronómicos

Semana de los Alimentos Ecológicos 2014

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) organiza la "Semana de los Alimentos Ecológicos". Desde hoy, y hasta el próximo lunes 27 de septiembre, se han organizado una serie de acciones de información y promoción al consumo de alimentos ecológicos.

Curiosidades

Logotipo de los productos ecológicos europeos

A partir del 1 de julio de 2010 la "Euro-hoja" identificará los productos ecológicos producidos en la Unión Europea y que cumplan las normas establecidas para este tipo de alimentación. Este logotipo ecológico europeo, diseñado por el estudiante alemán Dusan Milenkovic, ha sido el ganador de un concurso, que se realizo entre todos los países miembros de la Unión Europea, para encontrar una "marca" común que identificara los productos ecológicos europeos de los importados.

Vinos y Bebidas

Vino Banda Verde de Bodegas Paternina

Banda Verde de Bodegas Paternina es un vino que recoge la más pura expresión que el viñedo nos ofrece de la forma más natural, es decir, que proviene de un terruño en el que se han utilizado prácticas de laboreo tradicional así como abonos procedentes de materia orgánica y de conocimientos vitivinícolas muy especiales y precisos.

Internet y televisión en la cocina

Cocina Orgánica en Canal Cocina

Cocina Orgánica es un nuevo espacio en el que los amantes de los productos naturales y ecológicos pueden comprobar las características de esta nueva tendencia gastronómica, muy de moda últimamente por sus beneficios para la salud, sabores y texturas.

Eventos gastronómicos

Extrema-Bio 2010

Por segundo año consecutivo, y con cambio de fechas y escenario incluidos, la Feria de Productos Ecológicos de Extremadura "Extrema-Bio 2010" se celebrará los días 2 y 3 de octubre en el Paseo de Cánovas de Cáceres. Además, este año como novedad, tendrá lugar el día 4 las I Jornadas Nacionales de Distribución, en el Aula de Cultura de Caja Extremadura.

Salud y Bienestar

II Semana de la Agricultura Ecológica

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), organiza la II Semana de la Agricultura Ecológica, una iniciativa que se enmarca dentro de la campaña nacional de información y promoción de los productos procedentes de la Agricultura Ecológica.

Los Ingredientes

Cooperativa Crica, ganaderia ecológica

La Cooperativa Crica, dedicada al criado y cuidado de ganado vacuno lechero desde hace más de 40, años, hoy en día, los cuatro socios y miembros todos de la misma familia, cuidan con sumo mimo a las vacas que tienen en su ganadería. El alimento de los animales, producido y recolectado en sus propias tierras, está cultivado de manera natural, sin pesticidas ni abonos químicos, para que cuando las vacas no “sufran” posibles enfermedades en un futuro.

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