Después del gran éxito que obtuvieron el año pasado, la Asociación de Empresarios de Hoteles y Restaurantes de Zaragoza y Provincia (HORECA), vuelve ha organizar en la Sala Multiusos del Auditorio, el II Festival Gastronómico de Zaragoza. 25 restaurantes de Zaragoza ofrecerán este fin de semana más de 70 platos, 3 cada uno, con la intención de que los asistentes a este festival puedan saborear lo mejor de la gastronomía aragonesa, además de vinos de la zona, cerveza y una gran cantidad de actividades paralelas.
Esta Feria de la Trufa es un evento que todos los años reúne a transformadores, viveristas, recolectores, truferos y cocineros en torno a la trufa negra ("tuber melanosporum" y "tuber magnatum"), considerada el "diamante negro" de la micología debido a su alto valor culinario, a su escasez y a los elevados precios que alcanza en los mercados.
"Bien conocida por sus poderes afrodisíacos, es uno de los alimentos más apreciados en la alta gastronomía desde hace siglos. Al natural o preparadas de las maneras más innovadoras, no pierden nunca su tan exclusivo y específico sabor", señala la dirección del hotel.
El evento, acogerá proyecciones, creaciones gastronómicas, actividades culturales, clases magistrales de cocina a cargo de cocineros como Manuel de la Osa, Koldo Rodero, Florencio Sanchindrán o Enric Canut, debates, mesas redondas, "menús de cine", el rodaje de documentales y visitas por la zona.
Las Sopas Perotas, son básicamente un refrito de verduras con patatas fritas y pan migado que se come acompañado de verduras frescas y de frutas de temporada (pepinos, pimientos, cebollas, naranjas, uvas, granadas, etc.), procedentes de la Vega del Guadalhorce.
"El pollo, el pez y el cangrejo real", viaja de la mano de Turismo Madrid a la 7ª Edición Anual del Festival de Cine Tribeca de Nueva York. La cinta es un documental satírico en el que se cuenta la aventura del cocinero español Jesús Almagro en su preparación para competir en el Campeonato del Mundo de Cocineros "Bocuse d'Or".
Este fin de semana, 27 y 28 de junio, se desarrolla en las calles de Londres una iniciativa que pretende promocionar los vinos de Rioja a través de una de las manifestaciones culinarias más características de la gastronomía español "Tapas Fantásticas 2009"
Con motivo del Festival VivaAmérica, cuarenta cocineros de trece países americanos han sido convocados por el chef Andrés Madrigal para la muestra gastronómica 40 cocinas, que se celebrará desde mañana día 5 hasta el 14 de octubre en la Casa Palacio Atocha 34, Madrid, un verdadero mestizaje cultural y gastronómico entre América y la Península Ibérica.
Un festival en el cual tendrán cabida todas las manifestaciones artísticas a través de las cuales se expresará la creación...
Con motivo de la 58ª Edición del Festival Internacional de Música y Danza de Granada, cuyo eslogan es "Sentarte y Sentir", una serie de restaurantes de la ciudad se han unido para llevar a cabo una iniciativa que tiene como fin promocionar tanto los productos como la gastronomía granadina.
Tras dos años de funcionamiento, dos escenarios diferentes y muchos litros de cerveza "tirados", del 11 al 13 de abril llega una nueva edición del Barcelona Beer Festival. Un festival que tiene el objetivo de promover la cultura cervecera artesana y de calidad. Este año el Barcelona Beer Festival ha vuelto a cambiar de emplazamiento debido a que en pasadas ediciones muchos asistentes no pudieron entrar al recinto. Para ello han elegido un emplazamiento más grande, que en pasadas ediciones, como es el Museo Marítimo de Barcelona.
Con motivo de la celebración del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2015, la Unión Española de Catadores pondrá en marcha del 17 al 23 de Marzo una nueva edición de "Gastro Bacchus". Una cita única para disfrutar de las mejores tapas del Barrio de las Letras madrileño que irán acompañadas con vino de la DO Vinos de Madrid. Durante siete días un total de dieciséis establecimientos hosteleros del Barrio de las Letras de Madrid, bares y restauantes participantes en "Gastro Bacchus 2015", incluirán en su oferta gastronómica la "Tapa Bacchus" armonizada con una copa de vino DO Vinos de Madrid a un precio de cuatro euros.