"Cocina de Caza" con Abraham García
Será el próximo lunes 3 de enero de 2011 cuando el cocinero Abraham García se ponga en los fogones del nuevo programa de Canal Cocina, "Cocina de Caza". "Cocina de Caza" será el nuevo programa que el cocinero Abraham García presentará en Canal Cocina. En este espacio nos mostrará como elaborar 48 recetas cinegéticas, “sin pretensiones, de andar por casa, de fácil elaboración”, según el propio el chef Abraham García.
"Me voy a comer el mundo" es el título del programa que Canal Cocina estrenará el próximo jueves 2 de junio. A través de 22 capítulos, la periodista y presentadora Verónica Zumalacárregui, nos podremos trasladar virtualmente a diferentes países de los 5 continentes. A lo largo de estos programas podremos conocer las costumbres de más de 60 familias locales, de un total de 22 países distintos, y el día a día en más de 50 mercados y puestos callejeros.
Comida en la mesa
360 GRADOS debatió la alimentación en España, desde la calidad de lo que comemos hasta la higiene de bares y restaurantes. El paulatino abandono de la dieta mediterránea ha hecho que España sea el cuarto país de Europa con más niños obesos. La presencia de aditivos en alimentos e incluso en las cocinas de los restaurantes más selectos ha sido denunciada...
Gordon Ramsay Pesadilla en la cocina
Tengo que reconocer que cada vez que empiezo a ver el programa Pesadilla en la cocina (Kitchen Nightmares en su versión americana) en Nova me pongo de muy mala leche. Primero por ver como están las cocinas de los restaurantes protagonistas; segundo por la "calidad" de los ingredientes que usan en ellas; tercero por la forma de cocinar de los "supuestos chefs"; y cuarto, por ver la prepotencia que usa el cocinero protagonista Gordon Ramsey, para sacar los fallos (y alguna que otra lágrima) de los trabajadores del restaurante...
Raquel Sánchez Silva
Soy lo que como, el nuevo programa de Cuatro presentado por Raquel Sánchez Silva que llega al prime time de los viernes, a partir del próximo 12 de enero, un innovador formato que cuenta con el aval del programa original emitido en Gran Bretaña en la cadena BBC. Apoyándose en casos prácticos y utilizando testimonios de gente anónima perteneciente a un amplio abanico geográfico y generacional, trasladará a la audiencia pautas de alimentación saludable.
Fernando Canales
A la una en la uno, nuevo programa de Televisión Española. Será a partir del 13 de julio cuando Fernando Canales se ponga delante de las cámaras de televisión para cocinar, en riguroso directo, dos recetas de cocina dentro del espacio "Por la mañana" que se emite de lunes a viernes.
Cocina con Bruno Oteiza
Si hay un cocinero capaz de seguir la estela de Karlos Arguiñano ese es Bruno Oteiza, por algo está en la "escuela" del maestro vasco... Con cambio de mes y la primavera a la vuelta de la esquina, el programa "Cocina con Bruno Oteiza", tendrá una decoración más visible y con un aspecto mucho más cálido y acogedor que el anterior. Aunque esto no es solo el principio de las novedades. A partir de ahora, el cocinero Bruno Oteiza realizará los sumarios en la calle o en espacios interiores externos a la cocina, no en el supermercado como hacia anteriormente.
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