En esta ocasión, por comodidad y falta de tiempo, hemos utilizado hortalizas congeladas. Aunque si quieres, y tienes tiempo, puedes hacer menestra de verdura fresca.
Continuar leyendo ‘Menestra de verdura’ »
Este fin de semana, durante el intermedio de la final copa de futbol americano “SuperBowl”, cerca de 100 millones de estadounidenses han podido ver el último anuncio de Coca-Cola en el que aparecen como protagonistas a los personajes de “Los Simpson“.
Continuar leyendo ‘Coca-Cola ficha a Los Simpson’ »
Durante una semana la ciudad de Teruel se volcará con la celebración de una nueva edición de “Teruel Gusto Mudéjar“. Un evento que tiene como objetivo mostrar la gran riqueza culinaria a través de actividades en torno a los productos de calidad de la provincia de Teruel.
Como aperitivo, del 2 al 8 de marzo, los mejores restaurantes de la ciudad acogerán las V Jornadas Gastronómicas “Teruel Gusto Mudejar”, en la cual los comensales podrán disfrutar de unos menús elaborados exclusivamente con productos de calidad de la provincia aragonesa.
Continuar leyendo ‘Teruel Gusto Mudéjar 2010′ »
Hay veces que hacemos las recetas según las apetencias del momento. Ayer sin ir más lejos teníamos “antojo” de muffins pero no sabíamos de qué, hasta que el último momento decidimos elaborarles de yogur de frutas del bosque.
El resultado salta a la vista. Unos muffins muy apetecibles ideales en cualquier hora del día.
Continuar leyendo ‘Muffins de yogur de frutas del bosque’ »
No hay nada como un concurso de pinchos para “sacar” a la gente a la calle. Por ello, la Asociación de Hostelería de Navarra ha programado del 17 al 25 de abril de la XII Semana del Pincho.
Si ya de por sí Navarra tiene tradición de buenos pinchos y tapas, con este concurso serán pocos los navarros y foráneos que se queden en sus casas para ir a buscar las mejores propuestas.
Continuar leyendo ‘XII Semana del Pincho de Navarra’ »
El proyecto de elaborar un vino con carácter benéfico comenzó hace seis años durante una cena en la que se encontraban representantes de las bodegas castellano leonesas Abadía Retuerta y Cillar de Silos. Aunque después consiguieron involucrar en esta causa a otras cinco más. Siete bodegas con siete vinos diferentes con la intención de obtener un vino de alta calidad y único en el mundo. Seis años más tarde, y dos bodegas nuevas, este grupo ha presentado en las tiendas Lavinia el Golfo 9.
Continuar leyendo ‘Golfo 9. Un vino con carácter benéfico’ »
Aunque en esta ocasión, para variar un poco, hemos modificado la receta original a la que hemos añadido un poco de queso crema, además de repartirla por moldes individuales.
Continuar leyendo ‘Flanes individuales’ »
Por fin, después de atrasar la celebración de este evento de octubre de 2009 a la primavera de 2010, la organización de Iberwine Valladolid 2010 confirma las fechas de celebración de uno de los mejores foros empresariales creado en exclusiva por y para el negocio de los profesionales del vino a nivel internacional.
Además de crear un espacio para promover el negocio en el mundo del vino también están previstas una serie de actividades para profesionales y público especializado, con invitación previa, que incluirán charlas-conferencias a cargo de distintas personalidades destacadas del mundo del vino como bodegueros, sumilleres, así como expertos en abrir mercados y especialistas en nuevas formas de promoción.
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Tras la semifinal celebrada en Jerez de la Frontera, III Concurso Cocinero del Año (CCA) tiene ya elegidos a los siete chefs que se jugarán el título de ganador absoluto en Barcelona el próximo 25 de marzo.
En la VII Semifinal del III Concurso Cocinero del Año , celebrada en la Escuela Profesional de Hostelería de Jerez Frontera (Cadiz), el cocinero del restaurante Skina, Víctor Trochi, se ha proclamado vencedor absoluto gracias a su menú “Vieira, salmonete…y destornillador de postre“.
Continuar leyendo ‘Víctor Trochi gana la última semifinal del Concurso Cocinero del Año’ »
Esther: Con esa cantidad de aceite las hago yo en el horno. Tal cual. Peladas, cortadas, un poquito de aceite, las...
buscatumenu: #recetas Menestra de verdura – Uno de los platos que más suelen gustar en casa es la menestra de...buscatumenu: #recetas Coca-Cola ficha a Los Simpson – Este fin de semana, durante el intermedio de la final...eladerezo: Coca-Cola ficha a Los Simpson: Este fin de semana, durante el intermedio de la final copa de futbol...
Pilar-Lechuza: Qué buena pinta tienen estos muffins, yo los suelo hacer con yogur de limón. Voy a probar con estos...buscatumenu: #recetas Teruel Gusto Mudéjar 2010 – Del 6 al 8 de marzo se celebrará, en el Palacio de...
yolanda: enhorabuena por la receta,me parece muy buena y es otra manera de comer las coles y ademas en la foto,tiene...eladerezo: Teruel Gusto Mudéjar 2010: Del 6 al 8 de marzo se celebrará, en el Palacio de Exposiciones y Congresos...yolanda: ummmmmmmmmmmmmmm me parece una receta buenisima ademas es muy distinta a otras que he visto
Iscariote: Yo doy fe de ello Alicia! Más que nada de como tenías el plato de conchas de mejillón vacias… Un...
![Terceros Encuentros de Cocina Profesional "Murcia Turística"](http://www.eladerezo.com/wp-content/plugins/autothumb/image.php?src=http://farm4.static.flickr.com/3027/2958034318_fe1fc44e40.jpg&hs=110&ws=110&q=60&zc=C&&fltr[]=elip&f=png&hash=c443f8cbb525075950491b1e8dd5d890 "Terceros Encuentros de Cocina Profesional "Murcia Turística"")
