La localidad malagueña de Marbella acogerá del 5 al 8 de agosto de 2010 la tercera edición de “Marbella de Tapas”.
A los muchos encantos que tiene la ciudad de Marbella se les unirá dentro de poco tiempo un motivo mas para visitar esta localidad malagueña. Será del 5 al 8 de agosto con la celebración de la tercera edición de “Marbella de Tapas“.
“Marbella de Tapas” es un concurso de tapas que se desarrollará íntegramente en la Avenida del Mar. En esta localización, doce establecimientos de restauración ofrecerán el numero de tapas que estimen oportuno a los asistentes, aunque sólo tres de ellas, perfectamente identificadas con un nombre y la categoría a la que opta, serán las que compitan entre ellas.
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De nuestro último viaje a La Provenza francesa nos trajimos en nuestro equipaje unos cuantos productos culinarios, entre los que se encontraba este envase de Brownies Dr.Oetker, para después saborearlos en nuestra cocina.
Pensaba preparar la receta de brownies algo más tarde, pero ver todos los días el envase de Brownies Dr.Oetker en mi cocina era toda una “tortura” para mi floja fuerza de voluntad.
Al final, no he tenido más remedio que dejarme tentar por los Brownies Dr.Oetker y de lo único que me arrepiento es no haber comprado más envases en Francia. Aunque, no se si en España se encuentran Brownies Dr.Oetker, he buscado por internet y sólo he encontrado pizzas Dr.Oetker, de los brownies nada de nada.
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Os presentamos el último “juguete” que ha entrado en nuestra cocina: El robot multifunción de Moulinex Fresh Express.
Fresh Express, el nuevo robot multifunción de Moulinex, es una pequeña joya en forma de electrodoméstico que hará que tengamos más tiempo libre gracias a las diferentes aplicaciones que tiene en nuestra cocina.
Sin duda el verano es tiempo para el disfrute personal y lo que menos nos apetece es estar en la cocina preparando alguna receta. Por ello, en muchas ocasiones, elegimos platos ligeros y frescos a base de ensaladas.
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Ha pasado un año desde que el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio (MITYC), pusiera en marcha “Saborea España”. Un proyecto que nació con la intención de atraer turistas hacia nuestro país, aprovechando nuestros grandes recursos gastronómicos.
Desde entonces “Saborea España” no ha hecho más que seguir hacia delante, con paso tranquilo pero firme. Su ultima acción ha sido la presentación en Madrid de su proyecto que, bajo el lema “Descubre los secretos de Saborea España”, quiere potenciar el turismo gastronómico de cada territorio.
Además, junto con la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) han puesto en marcha la web agendagastronomica.com, con la finalidad de recoger en un mismo lugar los diferentes eventos gastronómicos y catas que se celebren a lo largo de todo el año en España.
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El Crujiente de queso de cabra con mermelada de naranja es una receta a tener muy en cuenta cuando quieras sorprender a alguien o bien tomarte un pequeño aperitivo en tu cocina.
La pasta filo o masa philo, es un tipo de masa muy fina, casi transparente, que una vez horneada o frita adquiere una consistencia muy crujiente y especial que la hace ideal para rellenarla con cualquier tipo de ingrediente como carne, pescado, queso o cremas dulces.
En esta ocasión hemos utilizado unas rodajas de queso de cabra en rulo pequeño cubiertas de pasta filo para preparar un delicado y exquisito bocado.
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Una de las fiestas vitivinícolas más importantes del verano es la Fiesta del Vino Albariño. Un evento que se celebrará en la localidad pontevedresa de Cambados del 28 de julio al 1 de agosto de 2010.
Durante cinco días, del 28 de julio al 1 de agosto, la localidad de Cambados (Pontevedra, Galicia), celebrará la Fiesta del Vino Albariño 2010. Una fiesta declarada de Interés Turístico Nacional desde el año 1998, dedicada a uno de los mejores vinos españoles, el Albariño.
Aunque la fiesta en si ha dado comienzo este fin de semana pasado en Cambados, ya que son muchas y muy variadas las actividades que se han programado para celebrar la fiesta vitivinícola más antigua de Galicia, y segunda de España detrás del vino de Jerez.
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Esta receta de crema de calabacín y queso es una propuesta muy sugerente y nutritiva de cara al verano.
El calabacín es una de las verduras que podemos encontrar en el mercado durante todo el año, aunque es el verano cuando los podemos adquirir en su máximo esplendor.
Y si encima se los compras directamente al agricultor, como en nuestro caso, mucho mejor.
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Del 18 al 26 de octubre se celebrará en la localidad de Hondarribia (Guipúzcoa) el V Campeonato de Euskal Herria de Pinchos.
“Los establecimientos de hostelería de Lapurdi, Zuberoa, Benafarroa, Navarra, Araba, Bizcaia y Guipúzcoa, que dispongan de bar y tengan una oferta de pintxos continuada a lo largo del año”, según las propias bases del concurso, están invitados a participar del 18 al 26 de octubre en el V Campeonato de Euskal Herria de Pintxos.
Estos establecimientos tendrán que hacer llegar sus propuestas, antes del 8 de octubre de 2010, cumplimentando todos los datos del formulario de inscripción para el Campeonato de Euskal Herria de Pinchos 2010.
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Mañana 25 de julio es la festividad del Apóstol Santiago, y al caer en domingo esa fiesta hace que se celebre el Año Santo Jubilar Compostelano, una ocasión muy especial para descubrir “Las Cocinas del Camino de Santiago”.
Bien por fe, por alguna promesa o por superación personal, son miles las personas que realizan anualmente el Camino de Santiago. Una ruta que tiene diferentes variantes y un mismo final, la catedral de Santiago de Compostela.
Con motivo de que este año se celebra el Año Santo Jubilar Compostelano 2010, y para mostrarnos otra visión diferente y milenaria del Camino de Santiago, la ruta gastronómica, Algusto Ediciones ha publicado “Las cocinas del Camino de Santiago“.
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