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30 JulConcurso Internacional de Vinos y Espirituosos “CINVE 2008”

Del 14 al 17 de octubre, en Sevilla, serán catados los mejores vinos del mundo por un Jurado internacional en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos “CINVE 2008″.

Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos

Con la intención de dar a conocer y facilitar la comercialización de los vinos españoles, en especial los vinos y brandis andaluces, así como también de otras zonas del mundo, el concurso se convoca según las normas y criterios de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), por lo que la normativa de cata, procedimiento y fichas utilizadas serán las oficiales de esta organización.

El Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos no se parece a los demás concursos de vinos, lo que le diferencia del resto de grandes concursos internacionales es la composición de su jurado, en el que intervendrán prioritariamente importadores de vinos y espirituosos, comercializadores, restauradores, sumilleres, periodistas y líderes de opinión, todos ellos bajo la dirección de un gran técnico enólogo.

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29 MarViajando y cocinando por America

Hoy navegando por la red he descubierto un fantástico blog que no puedo dejar de recomendaros: Cocinando por América Latina

Cocinando por America Latina

Su autor: Javy Larroquet es chef y asi define su blog:

La creación de este blog es para plasmar en forma de texto diferentes experiencias a lo largo de mis viajes. El cual me va a permitir adoptar muchas vivencias de toda índole y sobre todo, orientarlas hacia la cocina y todo ese “mundo” que me deslumbra y me motiva cada día que conozco mas mi profesión…

Efectivamente la pagina es todo un compendio de platos y vivencias de sus viajes.

Platos originales y desconocidos en España que como mínimo os sorprenderán.

Suerte a Javy con su blog.

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Galería de Imágenes

Pan pipasPan caseroMejillones en salsa picanteMejillones en salsa picanteCarrilladas con puré de boletusThe Macallan  in Lalique Flan de piñones y mielDorada en salsa de naranjapastel de cabracho

El Aderezo

Este es un blog, hecho por y para gente que le gusta la buena vida y el buen yantar. Esperamos sinceramente que lo disfrutéis y agradeceremos vuestros comentarios.
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