El otro día la peque de la casa nos dijo que hacía tiempo que no preparábamos galletas de chocolate, que haber cuando nos poníamos manos a la masa… No hizo falta decir mucho más.
Las galletas de chocolate se preparan en muy poco tiempo. Son pocos ingredientes y se manchan muy pocos utensilios en la cocina.
El resultado salta a la vista, la única pega es que, si nos descuidamos, nuestras galletas de chocolate tardan menos tiempo en desaparecer que en lo que preparamos la receta.
Receta Galletas de chocolate
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| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Tiempo de cocción | 10 minutos |
| Raciones | 6 personas |
Ingredientes
- 300 g Harina
- 200 g Azúcar blanco
- 150 g Mantequilla
- 180 g Pepitas de chocolate
- 2 huevos "M"
- 1 Sobre levadura en polvo
- Una pizca de sal
Ingredientes
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Instrucciones
- Batimos los huevos y el azúcar en un bol amplio.
- Añadimos la mantequilla, que habremos derretido durante unos segundos en el microondas, la pizca de sal, el extracto de vainilla y mezclamos nuevamente.
- Incorporamos la harina y la levadura.
- Mezclamos con las manos suavemente hasta integrar todos los ingredientes.
- Añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos un poco más. Reservamos unas pocas de pepitas de chocolate para decorar las galletas.
- Formamos las galletas a nuestro gusto, las nuestras eran de unos seis centímetros de diámetro por medio de ancho.
- Y vamos colocando sobre una bandeja de horno, a la que habremos puesto encima una hoja de papel apto para horno. Terminamos colocando encima de cada galleta unas cuantas pepitas de chocolate más.
- Lo más seguro es que te toque hacer las galletas de chocolate en varias tandas.
- Introducimos la bandeja en el centro del horno, que tendremos precalentado a 200º, y dejamos hacer durante 10 minutos o en cuanto veas que se empiezan a dorar.
- Sacamos la bandeja y colocamos las galletas de chocolate sobre una rejilla.
- Dejamos enfriar antes de lanzarnos a por ellas.
