Nestlé ha sacado al mercado “Bonka AntiOX”, un café que contiene un 50% más de polifenoles, gracias a un especial proceso de tueste que preserva los antioxidantes naturales del café.
Hace ya tiempo que el mercado se está decantando por unos alimentos que contribuyen a cuidar la salud y el bienestar de las personas. En línea con esa tendencia del mercado y con su voluntad de ofrecer a los consumidores productos que les ayuden a disfrutar de una dieta saludable, Nestlé ha desarrollado un café que contiene un 50% más de polifenoles “Bonka AntiOX”, que ya encontramos en el mercado en las variedades Natural y Descafeinado.
Un antioxidante es una sustancia capaz de neutralizar la acción de los radicales libres que, producidos principalmente por contaminantes externos, penetran en nuestro organismo a lo largo de nuestra vida y cuyo exceso puede ser perjudicial para la salud.
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¿Quieres impresionar a tus amigos a la hora de tomar un café?
Pues por qué en vez de impresionar a tus colegas, no impresionas el café.
Con esta máquina, creada por Oleskiy Pikalo, podrás dibujar sobre las espuma del capuchino todo lo que te imagines, siempre con tinta comestible, que tampoco es plan de que no lo cuenten.
La impresora en realidad es un plotter ligeramente modificado por Pikalo.
http://www.vimeo.com/812359
Vía: elmundo
Más información: opikalo.wordpress
Honibe, dulce tentación y nada pegajosa.
De una de las muchas visitas que hago a la web de Directo al Paladar, me he encontrado con un producto que a mí personalmente me gusta mucho, unas pastillas de miel.
Sabemos que la miel es mucho más que un edulcorante natural sano, es un alimento muy completo y energético.
Lo malo de ella es “su manejo”. Si…, vale que venden la miel en envases dosificadores, pero, una vez abierto hay que gastarla de inmediato, por qué si no las propiedades de ésta empiezan a desaparecer.
Por eso os digo que estas pastillas de miel Honibe me convencen por completo.
Son 100% natural, secas, sin aditivos, ni astringentes. Y lo mejor de todo es que no se nos pega a ningún sitio. Ni si quiera en la taza, ya que se deshacen con líquido caliente, un cafetito o una infusión.
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En Navidad te regalaste la cafetera Dolce-Gusto, en San Valentín pide que te regalen la Handpresso, la cafetera portátil.
Verdad que muchas veces que vamos de viaje nos cuesta mucho encontrar un café un poco decente para el desayuno o para después de las comidas.
Pues con esta cafetera de mano, podemos arreglar el desayuno.
La podemos meter en la maleta en cualquier viaje que hagamos por pequeño que sea, ocupa igual o menos que cualquier electrodoméstico de viaje que no falta en nuestro equipaje, por ejemplo la plancha o el secador de pelo, con la ventaja de que la “Handpresso” funciona sin electricidad.
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La cafeína contenida en dos tazas de café puede duplicar el riesgo de sufrir un aborto espontaneo.
Casi todo el mundo sabe que el café es perjudicial para las mujeres embarazadas, o más bien para el feto, pero ahora investigadores de la "Fundación Káiser Permanente", han demostrado que ingerir unos 200 miligramos de cafeína (2 o 3 tazas de café
, aumenta el riesgo de aborto entre las embarazadas, especialmente, en los primeros meses de gestación.
Los resultados de la investigación revelan que tomar café durante el embarazo puede llegar a duplicar el riesgo de sufrir un aborto.
Este informe ha sido publicado en la revista estadounidense "American Journal of Obstetrics and Gynaecology". Según el informe, tomar café durante el embarazo, incluso de forma moderada, puede duplicar el riesgo de aborto en las primeras semanas de embarazo.
En este sentido los investigadores advierten que las mujeres embarazadas o que estén planeando estarlo deberían dejar de tomar café has el cuarto mes de gestación.
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Estaba buscando una receta que pudiera dejar hecha y no tener que estar muy pringado en la cocina en Navidad (cosa que en mi caso seguro que no será posible, ya que me meto en todos los fregaos), y poder disfrutar de estos días con los más pequeños.
Yo la he acompañado con una crema de chocolate, caramelo y un poquito de nata, (para desengrasar la comida después del pavo o el cordero).
Ingredientes 6 u 8 personas:
2 tabletas de turrón de Xixona (del blando) de 200gr.
100 gr. de queso filadelfia
5 huevos
4 cucharadas de azúcar
3 cucharadas licor de café
500 gr. de yogur natural (un pack de 4)
Para el caramelo:
70 gr. de azúcar
Un poquito de agua
Elaboración:
Antes de nada ponemos en el horno un recipiente con tres dedos de agua, donde meteremos a baño María el molde de puding, a 200º de temperatura.
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Latissima es una cafetera de la marca Delonghi que utiliza el sistema de capsulas nespresso, y que hace unos cafes con leche y capuchinos de fabula.
Hoy tenemos el dia nespresso ya que vamos a hablaros de la mejor cafetera para este sistema de capsulas, la DELONGHI Nespresso Lattissima EN 660, la cual es capaz de preparar facilmente un cafe con leche y capuchino de la más alta calidad. Al menos en video luce increible.
El sistema ofrece la óptima Combinación de vapor, aire y leche para crear una espuma perfecta
Para mayor comodidad, también tiene una función automática de enjuagado, que permite a los usuarios limpiar los tubos utilizados para la preparación de espuma de la leche, lo que impide a las partículas de la leche quedarse en el interior de la maquina.
El contenedor de leche es extraible para poder ser almacenado en el frigorifico.
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Todos reconocemos que los sistemas de capsulas tipo nespresso o dolce gusto ofrecen un buen método para saborear un café delicioso y de una forma practica y rápida.
Pero claro pagar 50 de las antiguas pesetas por tomarte un café en tu casa es algo que nos duele….. y no digamos si tenemos invitados.
Pero las cosas no podian quedarse ahí y ya hay espabilados que han encontrado la forma de reutilizar las capsulas.
Muy limpio y rápido no es….. pero al menos te ahorras unos duros.
¿Sabrá igual de bueno o perderá calidad el café?, ¿Se dañará la cafetera?….. A lo mejor lo barato sale caro.
http://www.vimeo.com/768289
A mi me recuerda a cuando rellenaba con una jeringa de tinta los cartuchos de impresora. 
¿Os animáis a probar el método? Aunque yo no me fiaría mucho…….
Nespresso, ha tenido la gentileza de abrir su “cafetería boutique” más grande del mundo en una de las calles más selectas de Barcelona.
Un local situado en el Paseo de Gracia nº 55, con una superficie de 1.000 metros cuadrados, y en el que antiguamente estaba el cine “Publi”, junto al Bulevard Rosa.
Nespresso Boutique ha sido diseñado por el prestigioso arquitecto francés Francis Krempp y su equipo. Un local donde destacan sus paredes altas con unos colores naturales, que dispone de una zona especial para las degustaciones.
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