Esta noche el programa de Antena 3, presentado por el periodista Roberto Arce, 360 GRADOS, intentará responder a esta pregunta: ¿Los españoles nos alimentamos bien?
Seguramente mucha gente opina que no, que nuestra famosa “dieta mediterránea” no funciona o no la llevamos a cabo, ya que, en los últimos años España se a convertido en el cuarto país de Europa con más niños obesos.
Pero no todo se lo debemos a la alimentación ya que el sedentarismo que poco a poco se está instalando en los hogares españoles junto con la alta presencia de “comida basura“, hace que nos hagamos esta pregunta a menudo: ¿Los españoles nos alimentamos bien?
El programa 360 Grados debatirá sobre la alimentación en España, desde la calidad de lo que comemos hasta la higiene de bares y restaurantes. Aunque también tratarán sobre la presencia de aditivos en los alimentos e incluso en las cocinas de los restaurantes más selectos, una presencia que ha sido denunciada por algunos de los denominados cocineros de vanguardia, como es el caso de Santi Santamaría, quien por cierto, estará en el plató para defender sus ideas.
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“Los Soprano”, la serie norteamericana basada en una familia de la mafia, se meten de lleno en le mundo del vino y las bodegas.
La serie de televisión, ganadora de varios premios EMMI, Los Soprano, que cuenta las desventuras de una familia de mafiosos de los suburbios de Nueva York, se lanza de lleno a comercializar, en los Estados Unidos, una línea de vinos producidos en como forma de rentabilizar todos los años de éxitos que obtuvo a lo largo sus 6 temporadas.
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Arguiñano ha empezado esta semana en Telecinco la nueva temporada de su programa “Karlos Arguiñano en tu cocina“.
Un estreno que trae consigo un nuevo estilo de cocina, muy sencillo pero cuidado y con mucho gusto, de la marca Fagor.
El modelo de mueble de cocina elegido por el cocinero es Altia que se presenta esta vez más personalizado que nunca, y con un estilo exclusivo para hacer sentir a Karlos como en la cocina de su casa.
Este modelo se caracteriza por estar fabricado en vidrio, que además permite ser personalizado según el estilo de cada persona. En el caso de Karlos Arguiñano ha elegido un diseño en tonos blancos y rojos con siluetas de utensilios de cocina muy divertidos, tal y como se pueden ver en el programa que emite a diario (de lunes a viernes) Telecinco.
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Mañana viernes, 5 de septiembre, a las 10.00 horas, Canal Cocina estrena “Viaje al vino”.
Viaje al vino es un nuevo programa de 13 capítulos que ofrecerá a los espectadores una guía práctica de viaje por las rutas vitivinícolas más importantes de España.
En los diferentes capítulos, Viaje al vino, visitará regiones como con una reconocida fama vitivinícola como son las de La Rioja, Ribera del Duero, La Mancha y Jerez que siempre han gozado de gran prestigio y otras que, poco a poco, se van haciendo un hueco entre los paladares más exigentes como Somontano, Toro y Penedés.
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Ya hablamos en un Post anterior de "Made in Spain", con el que José Andrés se ha colado en los hogares estadounidenses con un trepidante programa gastronómico de televisión que salta desde su cocina en Maryland (EEUU) hasta los lugares más recónditos de España.
Ahora ya tenemos mas detalles de este interesante proyecto.
El programa, de 26 capítulos, que ha comenzado a principios de este mes en la televisión pública estadounidense (PBS), explica no sólo cómo preparar productos tan típicos de la gastronomía española como la empanada, sino el “espíritu” detrás de esas delicias culinarias.
Ese “espíritu” esconde historias como las de los peregrinos que llegaban a Santiago de Compostela en plena Edad Media y que se alimentaban a base de las empanadas que se vendían en cada esquina de la ciudad gallega.
Buena prueba de ello son dos peregrinos esculpidos en la catedral de Santiago y a los que se ve cómo degustan una “presumiblemente” sabrosa empanada gallega.
Esas y otras historias son las que se cuentan en uno de los primeros programas de “Hecho en España”, que José Andrés dedica a la gastronomía gallega.
El episodio arranca con José Andrés en la cocina de su casa en Bethesda (Maryland), donde el conocido “chef” prepara una “tapa” a base de pimientos de Padrón y queso de tetilla, regada con un buen vino Albariño.
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Para no ser mucho de flanes, ¡¡anda que no elegimos bien…jajjaja
