Nominaciones a los Premios Nacionales de Gastronomía 2013

Premios Nacionales de Gastronomía 2013. Grandes nombres del panorama gastronómico actual, como Eneko Atxa, Mario Sandoval o Kiko Moya están nominados a estos galardones que otorga anualmente la Real Academía de Gastronomía Española.

galardon Premios Nacionales de Gastronomía 2013
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El pasado día 26 de febrero, miércoles, se reunió el Jurado de los Premios Nacionales de Gastronomía, integrado por las Juntas Directivas de la Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa, los cuales acordaron por unanimidad los nombres de las personas, fundaciones y agencias nominadas a los Premios Nacionales de Gastronomía 2013.

Los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2013 son los siguientes:

Premio Nacional de Gastronomía 2013 al Mejor Jefe de Cocina, nominados:

Premio Nacional de Gastronomía 2013 al Mejor Director de Sala, nominados

  • Javier de Andrés (La Sucursal)
  • Kontxi Beobide (Arzak)
  • Diego Rodríguez Rey (El Bohío)

Premio Nacional de Gastronomía 2013 al Mejor Sumiller, nominados:

  • Isabelle Brunet (Monvínic)
  • Pilar Cavero (El Celler de Can Roca)
  • Gemma Vela (Hotel Ritz)

Premio Nacional de Gastronomía 2013 a la Mejor Labor Periodística, nominados:

  • Pablo Amate
  • Alberto Luchini
  • Emma Sueiro

Premio Nacional de Gastronomía 2013 a la Mejor Publicación, nominados:

  • “El cocinero recolector y las plantas silvestres”. Autores: Augusto Krause, Ana Mª González-Garzo, Miguel Ángel de la Cruz
  • “La cocina de hoy en España”. Autora: Mª Jesús Gil de Antuñano
  • “Libro de apuntaciones de guisos y dulces”. Autora: Mª Rosa Calvillo
  • “Oleum”. Autor: Carlos Falcó

Premio Especial Nacional de Gastronomía 2013:

  • Luís Lezama y su equipo

Premio Nacional de Gastronomía 2013 a “Toda una vida”:

  • Luis Irizar

Premio Nacional de Gastronomía 2013 a la Gastronomía Saludable (personalidad):

Premio Nacional de Gastronomía 2013 a la Gastronomía Saludable (institución):

  • Agencia española de seguridad alimentaria y nutrición (AESAN)
  • Fundación Álicia
  • Fundación para la investigación del vino y nutrición (FIVIN)

Más información y fotografía: realacademiadegastronomia.com

El post: Nominaciones a los Premios Nacionales de Gastronomía 2013, fue modificado por última vez el 3 marzo, 2014 por Jesús García
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