Uno de los productos más fascinantes de la gastronomía es el pulpo, protagonista principal del nuevo libro de cocina que la editorial Cinco Tintas acaba de publicar.
Pulpo, es más que un manual de cocina: es la historia de una pasión, un relato personal del periodista Jean-Pierre Montanay que combina gastronomía, historia y cultura en un homenaje único a uno de los ingredientes más fascinantes del océano cómo es este cefalópodo, que descubrió en ...
