L Receta de salmón fácil, sencilla cómo pocas, que se prepara en poco más de cuarto de hora. El resultado...
Aceite de oliva virgen extra
Este es el tipo de aceite de oliva de mayor calidad. Tiene una acidez menor de 0,8º y un sabor y olor irreprochables.
Artículo Al Azar
Prueba de que el verano es una de las estaciones donde más se disfruta con la comida, son las numerosas ensaladas que salen de nuestras cocinas. Es el caso de esta ensalada de cecina, kumato y uvas. Una rica y sana combinación que ha gustado mucho a nuestros comensales.
Este plato de pescado: Bacalao con espárragos trigueros, ajetes y gambas es una receta deliciosa, preparada especialmente para Navidad. El...
La Bertorella, también llamada brótola de roca, es el nombre por el cual se conoce a este pescado blanco de carne delicada y poco consistente pero buena, con un sabor similar al de la merluza, que encontramos a un buen precio en las pescaderías. Este pescado podemos cocinarlo de múltiples maneras y su resultado será siempre el mismo, delicioso. Nosotros en esta ocasión hemos elaborado una bertorella rebozada con alioli.
A la hora de preparar un bogavante a la plancha hay que tener en cuenta que, para que la receta final nos resulte verdaderamente exquisita, el producto tiene que ser muy fresco y vivo. Aunque te puede parecer un producto caro, en las grandes superficies suelen hacer a veces ofertas de bogavante vivo que salen muy bien de precio.
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