La Feria del Chocolate, Chocomad, pretende ser un referente internacional del sector chocolatero, donde tradición e innovación tengan su punto de encuentro. Por este motivo, tanto los profesionales como los amantes del chocolate en general aprenderán disfrutando en un ambiente mágico y creativo lleno de zonas de catas, demostraciones de maestros chocolateros, zona de chocoterapia para los mayores, "Chocoland" una zona para los más pequeños, etc.
2008
2008
Artículos publicados en El Aderezo durante 2008: recetas, restaurantes, ferias y notas de actualidad gastronómica de aquel año.
Artículo Al Azar
Un festival en el cual tendrán cabida todas las manifestaciones artísticas a través de las cuales se expresará la creación...
Como ya viene siendo tradición por estas fechas y desde hace casi 30 años, se ha presentado la edición 2008...
Alimentaria México, la feria de alimentación y bebidas más importante del país americano, tendrá lugar del 3 al 5 de...
La localidad de Zafra (Badajoz) celebrará a partir de mañana 6 y hasta el próximo 9 de marzo, su festival...
Por fin se ha desvelado cual es el mejor pincho de España: «Codorniz con bizcocho de chocolate» del cocinero madrileño...
La Estrella Damm edición 2008, se caracteriza por el color rojo, emblemático por cierto de la casa, y por un espectacular estampado floral que aporta mayor frescura, reflejando un innovador carácter que ha dado fama mundial al diseñador español y con el que se identifica Estrella Damm.
La 11ª Muestra de Bares de Pintxos Bilbao-Bizkaia abrió ayer lunes 31 de marzo el plazo de inscripción para todos...
Este concurso, en el que colabora también la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), está dirigido a todos los alumnos mayores de edad de las escuelas de hostelería españolas y como novedad a todos los aficionados a la cocina en general. Los cuales, cada uno en su sección y tras un proceso de selección, deberán mostrar ante un jurado de prestigio su saber hacer en la categoría que haya elegido.
Los responsables de la guía Michelin se rindieron al nivel culinario de Tokio, después de visitar, durante año y medio, 1.500 de los 160.000 locales que tiene Tokio. Michelin lleva publicando su guía de hoteles y restaurantes desde el año 1.900.
El Palacio de Congresos y Auditorio de Logroño, Riojaforum, acogerá el encuentro bianual de cocineros de España, la Asamblea Euro-Toques,...
En este concurso podrán participar cocineros menores de 30 años que formen parte activa de un equipo de cocina de un restaurante riojano al igual que estudiantes de esta especialidad en una escuela de hostelería en la Comunidad Autónoma de La Rioja.
Este concurso no sólo valora el aspecto "culinario", que no obstante resultará esencial para el concurso, sino también sus conocimientos en dietética, enología, tradición gastronómica, nuevas técnicas, idiomas, trato personal etc., todo esto imprescindibles hoy en día en el mundo de la gastronomía.






















