Beatriz Sotelo de 27 años, cocinera y copropietaria del restaurante La Estación, en Cambre (A Coruña), se proclamo el pasado... Leer más
Primera Muestra de Exclusivas Setdevins: “Pasión por el vino y alguna cosa más…” El próximo día 21 de abril, se... Leer más
Hoy comienza en Turín (Italia) la cita enológica y gastronómica más ecológica del año, el “Salón Internacional del Gusto”, que... Leer más
La II Feria Mundial de la Cocina en Miniatura D’Pintxos y el "Tunel del Pintxo" son dos experiencias que los más afortunados tendrán la oportunidad de disfrutar en una ciudad tan "gastronómica" como San Sebastián. Arte, originalidad, sabor y delicadeza en una gastronomía "más modesta", pero nunca menor: la del pincho y la tapa. Leer más
El Palacio de Congresos y Auditorio de Logroño, Riojaforum, acogerá el encuentro bianual de cocineros de España, la Asamblea Euro-Toques,... Leer más
Por fin se ha desvelado cual es el mejor pincho de España: “Codorniz con bizcocho de chocolate” del cocinero madrileño... Leer más
En esta presentación, José Peñín, uno de los más importantes críticos internacionales de vino, junto con Jay Miler (de la revista Wine Advocate), presentarán 25 de los nuevos vinos más destacados y punteros de España. Leer más
Una selección de los 70 vinos, con una valoración a partir de 94 puntos en la Guía Peñín edición 2008, serán los protagonistas de este Salón único que cambia su lugar de celebración eligiendo un espacio moderno y actual que represente la nueva concepción del Salón de los Mejores Vinos de España...MOMA56 Leer más
Aprovechando el contexto de la III Cumbre Internacional de Gastronomía de Perú, el cocinero español Andoni Luis Aduriz ha sido... Leer más
Un festival en el cual tendrán cabida todas las manifestaciones artísticas a través de las cuales se expresará la creación... Leer más
Este Congreso Nacional de Enólogos constituye el punto de encuentro de los profesionales del sector para exponer sus más recientes avances y para intercambiar experiencias.
Una excelente oportunidad para conocer de primera mano todas las novedades del sector a través de las opiniones de destacados enólogos y personalidades en la enología española y del resto del mundo. Leer más
Nerviosismo y entusiasmo, en partes iguales, es lo que se siente al traspasar la puerta que da acceso a la carpa instalada en la Acera de Recoletos que acoge la presentación, inauguración, ponencias y demostraciones de la segunda edición de la Asamblea de la Tapa.
A las cuatro y media de la tarde el alcalde de Valladolid, Francisco Javier León de la Riva, junto con el presidente de la Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón y Paco Roncero, presidente del jurado del concurso de pinchos y tapas, inauguraron el certamen que se clausurará el próximo día 22 de octubre.
Ansón aseguró en la presentación que la cocina de autor no hará desaparecer a la tradicional, más bien al contrario, la pondrá en valor y aunque siempre aparecerán últimas tendencias culinarias, la que se mantendrá siempre será la cocina popular. Leer más
