La Diputación de Jaén organiza la "Muestra Gastronómica, Los paisajes del sabor", un evento que tiene como objetivo impulsar el turismo gastronómico de la provincia andaluza y lograr que los productos y la cocina autóctona se conviertan en un motivo importante para acercarse a conocer Jaén.
Un año más, la Escuela de Hostelería y Turismo “La Laguna” de Baeza (Jaén), junto con la Unión de Pequeños Agricultores y la colaboración de la Diputación y la Junta de Andalucía, será la sede del VII Encuentro Internacional de Cocina del Aceite de Oliva Virgen Extra, en la cual participarán alumnos y profesionales de más de 12 países de todo el mundo. Este evento gastronómico pretende extender el conocimiento del aceite de oliva virgen como producto alimenticio en el ámbito culinario de calidad, potenciando su importancia en términos dietéticos y gastronómicos, mediante lecciones magistrales, sesiones de divulgación sobre las áreas productoras, y como no, con degustaciones.
El Centro Tecnológico ADESVA en colaboración con Gestocomunicación y la Asociación Provincial de Empresarios de la Hostelería de Huelva nos...
En esta ocasión, VIII concurso Mejor Cocinero Novel del Año Andalucía Sabor "Dieta Mediterránea, Patrimonio de todos", está dividido en tres semifinales, la primera de las cuales tendrá lugar en Sevilla el próximo 1 de junio. La ciudad de Málaga acogerá la segunda semifinal el 8 de junio, y por último Córdoba, el 15 de junio.
Con motivo de la 58ª Edición del Festival Internacional de Música y Danza de Granada, cuyo eslogan es "Sentarte y Sentir", una serie de restaurantes de la ciudad se han unido para llevar a cabo una iniciativa que tiene como fin promocionar tanto los productos como la gastronomía granadina.
La II edición de la feria internacional de alimentación "Andalucía Sabor 2009" se celebrará del 22 al 24 de septiembre en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (FIBES).
El joven cocinero cordobés Juan José Ruiz Álvarez ha sido el ganador del VIII Concurso Mejor Cocinero Novel del Año, celebrado en la Feria Internacional de la Alimentación "Andalucía Sabor 2009".
Gracias a un acuerdo de colaboración con la Junta de Andalucía, Dani García llevará el concepto "La Moraga" por diferentes ciudades españolas y andaluzas. Se espera que antes de verano se abran, tras el acuerdo alcanzado, dos nuevos establecimientos uno el primero en Cádiz y el siguiente en Sevilla. Aparte de todo esto, Dani García, gracias a un proyecto piloto, bajo el nombre de “La Moraga Airport", ofrecerá un servicio de tapas de diseño y raciones en modernos restaurantes que se instalarán en los terminales de diferentes aeropuertos nacionales e internacionales.
Los próximos 6, 7 y 8 de noviembre de 2010 se celebrará la XI Feria del Vino y de la Denominación de Origen en Torremolinos, Málaga. El Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol en Torremolinos (Málaga) acogerá una nueva edición de la Feria del Vino y la Denominación de Origen. Un evento que, un año más, atraerá a un gran número de público en busca de lo mejor de la gastronomía y el vino.
Entre todas las actividades que se desarrollarán el la X Feria "Tierra Adentro", con demostraciones de la cocina típica del entorno rural, turismo gastronómico, los espectáculos del folclore popular y también para los niños, este año se ha programado la celebración del I Certamen de Gastronomía Rural "Tierra Adentro".
El próximo 15 de noviembre se celebrará el concurso que buscará al «Mejor Cocinero Novel del Año 2010 de Andalucía»....
Para esta semifinal se han podido presentar cocineros procedentes de Andalucía, Canarias, Extremadura, Ceuta y Melilla. Unos chefs que han confeccionado un menú especial, formado por un entrante, plato principal y postre (cuyo coste total no puede superar los 16 euros por persona en materia prima), aparte de un entrante. Entre todas las solicitudes recibidas, un jurado técnico ha elegido a los diez siguiente cocineros para qué, el próximo miércoles 1 de junio, concursen en directo en la III Semifinal del IV Concurso Cocinero del Año: