Pudin de Turrón de Xixona

Estaba buscando una receta que pudiera dejar hecha y no tener que estar muy pringado en la cocina en Navidad (cosa que en mi caso seguro que no será posible, ya que me meto en todos los fregaos), y poder disfrutar de estos días con los más pequeños. Yo la he acompañado con una crema de chocolate, caramelo y un poquito de nata, (para desengrasar la comida después del pavo o el cordero).

Salud y Bienestar

Cafeína y embarazo, mejor no juntarlos

Casi todo el mundo sabe que el café es perjudicial para las mujeres embarazadas, o más bien para el feto, pero ahora investigadores de la "Fundación Káiser Permanente", han demostrado que ingerir unos 200 miligramos de cafeína (2 o 3 tazas de café), aumenta el riesgo de aborto entre las embarazadas, especialmente, en los primeros meses de gestación.

Utensilios

Handpresso: La cafetera de mano

La Handpresso es pequeña, ligera y portátil, que nos permitirá disfrutar de una buena taza de café expreso en cualquier lugar en el que estemos. Handpresso La podemos meter en la maleta en cualquier viaje que hagamos por pequeño que sea, ocupa igual o menos que cualquier electrodoméstico de viaje que no falta en nuestro equipaje, por ejemplo la plancha o el secador de pelo, con la ventaja de que la "Handpresso" funciona sin electricidad.

Los Ingredientes

Bonka AntiOX, un café con el doble de antioxidantes naturales

Hace ya tiempo que el mercado se está decantando por unos alimentos que contribuyen a cuidar la salud y el bienestar de las personas. En línea con esa tendencia del mercado y con su voluntad de ofrecer a los consumidores productos que les ayuden a disfrutar de una dieta saludable, Nestlé ha desarrollado un café que contiene un 50% más de polifenoles “Bonka AntiOX”, que ya encontramos en el mercado en las variedades Natural y Descafeinado.

Sabores del mundo

Kopi Luwak: El café más caro del mundo

El café de civeta es la variedad más cara actualmente, siendo su precio orientativo de unos 500 €/kg. Se vende principalmente en Estados Unidos y Japón, pero su consumo se va extendiendo y ya es posible encontrarlo en muchos otros lugares, aunque en cantidades limitadas.

Utensilios

Historia de la cafetera

Desde que el café llego a Europa en el año 1615 de la mano de los venecianos no fue hasta...

Utensilios

Máquina de Café encastrable Expresso DED700X

La firma internacional de electrodomésticos de alta gama, De Dietrich, nos propone un regalo único y especial: la Máquina de...

Utensilios

Nespresso CitiZ

La nueva gama de Nespresso incluye tres modelos: Nespresso CitiZ (una máquina espresso de un solo cabezal), Nespresso CitiZ&Milk (máquina espresso de un solo cabezal con un accesorio incorporado para hacer espuma de leche) y Nespresso CitiZ&Co (la primera máquina con doble cabezal diseñada para el consumidor, para su uso en los hogares). Las tres máquinas han sido creadas diseñadas en dos estilos, retro y high–tech, y tienen un precio que oscila entre los 180 y 340 euros.

Turismo Gastronomico

Boutique Nespresso en París

Esta es un tipo de tienda destinada para los amantes del café o simplemente para aquellas personas que quieran disfrutar de un agradable momento, tomando un café, acompañado de buena compañía en el mejor ambiente posible. Cómo nos gustó tanto, le preguntamos donde podíamos conseguir este tipo de chocolate, el camarero nos indicó que en la planta baja de la tienda había una amplia variedad de chocolates, siempre a gusto del consumidor.

Utensilios

Senseo, la nueva cafetera de Philips y Marcilla.

Senseo es un nuevo concepto de cafetera, que ofrece la posibilidad de disfrutar en cualquier momento y en tan sólo 30 segundos de un café recién hecho, con el aroma, sabor y cuerpo del café de siempre, con una deliciosa capa de crema y sólo pulsando un botón. Marcilla y Phillips han colaborado para desarrollar cada aspecto de Senseo y adecuarlo al gusto español. Philips ha aportado su experiencia en la fabricación de cafeteras, definiendo el proceso patentado de la preparación del café, y Marcilla ha desarrollado unas bolsitas monodosis de café, especiales para el mercado español.

Utensilios

Cafetera Expresso Bosch Tassimo

La máquina de café expreso Tassimo, "con un sistema multibebida que ofrece una amplia variedad de bebidas calientes de calidad profesional", saldrá a la venta a finales de este mes de septiembre para competir en el mercado nacional, de cara a las próximas fiestas de Navidad, con las cafeteras Dolce Gusto, Nesspreso o Senseo.

Internet y televisión en la cocina

Capsulas vacias para recargar Nespresso

ne-cap, nos facilita capsulas vacias parecidas a las Nespresso, las cuales se rellenan primero del cafe o infusion que mas nos apetezca, para despegar luego un papel que protege un adhesivo en el borde, aplicando a continuacion el papel de aluminio para sellarla. Segun el fabricante se ahorra un 66%

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