Té verde hasta en la leche

Este nuevo producto, que se comercializará con la marca "Celta Antiox", tendrá un precio entre 1,2 y 1,3 euros el litro. Realmente la compañía responsable de TEAVIGO lo vende poco menos que como la panacea universal, incluso hay paginas web que afirman que funciona como reductor de obesidad. Se calcula que se podría perder 1 kilo de peso en 3 meses.

Curiosidades

La vaca que dá leche desnatada

Un grupo de científicos neozelandeses ha logrado criar vacas que sin necesidad de recurrir a la genética y de forma natural, producen una leche con menos grasa que la normal y un contenido elevado de aceites omega 3 y grasas poliinsaturadas, según informa hoy el dominical británico The Sunday Times.

Los Ingredientes

Queso de la Serena, quince años de la D.O.

La Denominación de Origen Protegida “Queso de la Serena” es la más antigua del sector de las tres que existen en Extremadura. Agrupa a 16 industrias que elaboran la exquisita Torta de la Serena exclusivamente con leche cruda de oveja merina. Una de las curiosidades de este producto es que para la fabricación de un kilogramo se necesita la producción de 15 ovejas, ya que de esta raza sólo se extraen 0.350 litros de leche diarios. La leche de oveja merina tiene un contenido mínimo de un 5% en proteínas y un 7% en materia grasa.

Sabores del mundo

Leche contra el antivejecimiento y la tensión

Hay que ver el cariño que sienten los japoneses por los rumiantes; como les tratan, como les cuidan. Que se...

Los Ingredientes

La leche sube un 12,7% en sólo una semana

El litro de leche "normal entera" supera ya el euro, ya que anda en torno al 1,05 €, en marcas como Puleva, Asturiana y Pascual, y esto sin contar que tengan calcio, omega3 o cualquier otro componente.

Internet y televisión en la cocina

Famosos promocionando el consumo de leche en ‘got milk?’

Rihanna y otros muchos famosos como Susan Sarandon, Paulina Rubio, Sofía Vergara, Taylor Swift, promocionan el consumo de leche en la campaña 'got milk?', que persigue concienciar al público estadounidense de los beneficios de tomar lácteos, en concreto tres vasos de leche (baja en calorías o libre de grasa) al día como mínimo. Los anuncios fotográficos están elaborados nada más y nada menos que por la prestigiosa fotógrafa Annie Leibovitz.

Salud y Bienestar

Envases que detectan la leche en mal estado

Ciertamente si un envase de leche lleva abierto unos días no hay que ser muy despabilado para darte cuenta que...

Recetas de Cocina

Espaguetis negros a la carbonara

Como novedad en nuestra mesa, ayer preparamos estos "espaguetis negros a la carbonara". La pasta seca adquiere el color negro al ser elaborada con tinta de calamar. Para mi hijo de cinco años que tiene en los espaguetis sus "tótem" gastronómico, estos espaguetis negros, no le eran de su agrado ya que ni siquiera les probó. Pues el se lo pierde.....

Sabores del mundo

Queso de leche de yak, mejor que el de vaca

El yak (Bos grunniens) es un bóvido de gran tamaño y un pelaje lanoso, parecido a los búfalos americanos, que...

Salud y Bienestar

Leche de oveja más saludable

Investigadores del (CSIC) han conseguido un nuevo tipo de leche de oveja con un elevado contenido en grasas "saludables" al variar la dieta de estos rumiantes, lo que ha originado un producto capaz de fortalecer el sistema inmune, prevenir la acumulación de grasas en las arterias y contar con efectos anticancerígenos.

Recetas de Cocina

Leche de coco en Thermomix

Me acuerdo que de pequeño, en las ferias del pueblo, había una caseta que vendía chucherías, chufas y trozos de coco. Pues bien, cada vez que veo uno, se me viene a la mente esos recuerdos. En fin, el otro día vi uno en la tienda y le compre (un euro la pieza), para elaborar una bebida muy refrescante y nutritiva como es la leche de coco.