¿Cómo debe ser un buen desayuno para los niños?

Un desayuno equilibrado y saludable , debe incluir un lácteo (leche, yogur o queso), cereal, (preferentemente pan, copos de cereales, galletas, bizcocho), una grasa de complemento (aceite de oliva, un poco de mantequilla), fruta o su zumo, mermelada o miel y, dos días por semana, jamón u otro fiambre.

Salud y Bienestar

¿El azúcar durante la infancia es una necesidad biológica?

Según estos investigadores la "causa" de que a los niños les guste tanto el dulce sería una necesidad biológica que los empuja hacia la búsqueda de fuentes de energía, aunque un consumo excesivo de azúcares puede originar más problemas que beneficios.

Los Ingredientes

¿Que comida imaginan tus hijos?

Si tienes hijos y te apetece pasar un rato divertido y distinto, prueba hacer este juego que nos sugiere y propone la mundial y centenaria marca de conservas Isabel. Pregúntalos qué querrían comer si pudiesen elegir, cualquier cosa que puedan imaginar, sin límites y que lo dibujen, verás cómo te sorprendes.

Cultura gastronómica

«Monstruos Supersanos» de Valentín Fuster

El médico catalán Valentín Fuster, junto con la Fundación Science, Health and Education SHE (que preside), quiere enseñar a los niños españoles unos correctos hábitos saludables para toda la vida a través de unos "Monstruos Supersanos" como son Epi, Blas, Coco, Elmo y el resto de personajes que habitan en Barrio Sésamo. Este libro, "Monstruos Supersanos" (editorial Planeta), se ha creado con el objetivo de que nuestro hijos desarrollen unos hábitos de vida saludable que puedan contribuir a que tengan, en un futuro, una buena calidad de vida.

Salud y Bienestar

4 de febrero, Día Mundial Contra el Cáncer

Mañana miércoles, 4 de febrero, se celebra el Día Mundial Contra el Cáncer. Bajo el lema “Me gusta hacer deporte...

Cultura gastronómica

60 Recetas para dar la vuelta al mundo

l libro “Una cocina tan grande como el mundo”, escrito por Alain Serres y Zaü, es más que un libro de recetas. Es un cuaderno de viajes donde los autores nos llevan a descubrir, a través de la gastronomía y la cocina, otros países tan lejanos como diferentes al nuestro.

Salud y Bienestar

ActiFry y VitaCuisine, preparan comida sana para niños

ActiFry y VitaCuisine, dos pequeños electrodomésticos, en los cuales nos encontramos dos sistemas de cocinado con los que se pueden elaborar divertidas recetas para los niños que gustarán a toda la familia. La freidora ActiFry nos permite freír 1 kg de patatas con tan sólo una cucharada de aceite y VitaCuisine podemos preparar de una sola vez un delicioso menú al vapor.

Salud y Bienestar

Alimentación infantil en verano

El Foro Interalimentario y sus expertos en nutrición nos recuerdan la importancia que tiene mantener unos hábitos alimentarios saludables en todos los periodos, y fomentar pautas alimentarias que favorezcan la promoción de la salud y el correcto desarrollo de los niños, lo que tiene beneficios a corto y largo plazo.

Pilar Riobó y Nino Redruello en Canal Cocina

Salud y Bienestar

Alimentación infantil saludable en Canal Cocina

"Ésta por papá" es un nuevo espacio de divulgación sobre alimentación infantil que ofrecerá pautas dirigidas a los padres con el fin de avanzar hacia un comportamiento más saludable y corregir errores habituales en la dieta de los niños.

Los Ingredientes

Chocolates Elgorriaga, de toda la vida

Me acuerdo que de pequeño , de adolescente y más mayor, bueno, y ahora, me preparaba para merendar pan con chocolate. Entre los chocolates que más me gustaban estaban los de Nestlé y los Elgorriaga.

Cultura gastronómica

Comienza la Semana del Pescado

Esta mañana se inaugura en la sede del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente "La Semana del pescado". Una iniciativa con la que se pretende poner en valor la importancia que tiene el consumo del pescado entre los niños y jóvenes para llevar una alimentación sana y equilibrada. Esto se hace, aunque creamos que no haga falta, porque los datos que manejan tanto el Ministerio de Sanidad como el MAGRAMA son preocupantes. Actualmente, en España, un 23,5% de los niños de entre 3 y 5 años sufren obesidad o sobrepeso. El porcentaje se eleva hasta el 30% en el caso de toda la población infantil. De este porcentaje un 21,7% sufre sobrepeso y un 8,3% obesidad. Unos datos que se asemejan a los que tiene EEUU.

Eventos gastronómicos

Congreso Internacional Comer en la Escuela 2012

Hace unos días pudimos ver en todos los medios de comunicación cómo una niña, Martha Payne de nueve años, abría un debate a nivel mundial sobre la comida de comedor que sirven en su colegio. Gracias a que esta pequeña inglesa colgaba en su blog fotos de los menús diarios que la servían/sirven en el comedor escolar, compuesto entre otros manjares por fajitas, croquetas (dos como mucho), trozos irrisorios de pizza (suponemos para que no engordasen), y otras "delicatesen" de este tipo, que eran acompañadas con polos y magdalenas como postre. Sin duda un menú de lo más sano.

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