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Nuevo Logo de la D.O. Rioja
Este Salón de novedades de los vinos de Rioja se estrena hoy en Valencia en Hotel Westin Palace, para después viajar hasta el Hotel Villamagna de Madrid, el próximo 26 de octubre. Esta iniciativa puesta en marcha por el consejo regulador va dirigida a un amplio colectivo de profesionales de la hostelería, comercio especializado, medios de comunicación y distribución, en la cual tendrán la oportunidad única para conocer los nuevos vinos de la Rioja. Leer más
museo del arroz - cullera-1
El arroz en la provincia de Valencia es de gran importancia para su economía, como para el sustento de muchas familias, desde hace miles de años. De hecho, desde que los musulmanes conquistaron parte de la península ibérica, allá por el año 711, el arroz ha sido cultivado en la Comunidad Valenciana. Por ello no es de extrañar que le arroz se haya convertido en el producto gastronómico de la zona, ni que en Cullera le hayan dedicado un museo. El Museo del Arroz de Cullera (Valencia) está situado en un sitio estratégico, la antigua Ermita de los Santos de la Piedra, San Abdón y San Senént, santos patronos protectores de las cosechas del arroz que se cultiva en los marjales y campos de arroz que rodean la ermita, justo al lado del Parque Natural de la Albufera, y cuyo fin no se consigue ver desde lo alto de la colina donde está situada. Leer más
Vinoelite - Los mejores vinos en Valencia
La Feria Vinoélite contará con la presencia de las once míticas bodegas que integran en la actualidad PFV: Antinori (Toscana, Italia), Tenuta San Guido–Sassicaia (Toscana, Italia), Maison Joseph Drouhin (Borgoña, Francia), Champagne Pol Roger (Champagne, Francia), Hugel & Fils (Alsacia, Francia), Château Mouton Rothschild (Burdeos, Francia), Torres (diversas zonas, España), Vega Sicilia (diversas zonas, España), The Symington Family Port Companies (Oporto y Douro, Portugal), Egon Müller-Scharzhof (Saar, Alemania) y Château de Beaucastel (Ródano, Francia). Leer más
Naranjas
El Concurso Gastronómico de la Naranja de Sagunto, dirigido a profesionales de la gastronomía, se celebrará el próximo día 9 de marzo de 2009 en el Restaurante Candela de Puerto de Sagunto. La edición del año pasado estaba dirigida a todos aquellos cocineros (un máximo de 20) que pudieran justificar representar a un restaurante, sin tener en cuenta su procedencia y nacionalidad. Leer más
Portada del Anuario de la Cocina de la Comunitat Valenciana 2010
Si bien la presentación oficial del Anuario de la Cocina de la Comunitat Valenciana 2010 se realizó el pasado 19 de octubre en Valencia, Antonio Vergana no ha querido dejar pasar la oportunidad de mostrar a los congresistas, ponentes, cocineros (entre los que se encuentran varios de los mejores del mundo como son Arzak, Subijana, Adrià o Aduriz, etc.), y la prensa nacional e internacional, su nueva publicación. Leer más
Concurso Mundial del Vino de Bruselas 2009
El Concurso Mundial del Vino de Bruselas fue creado en 1994 por Louis Havaux, actual presidente de la Federación Internacional de Periodistas del sector del vino. Lo curioso es que a pesar de su nombre, a partir del año 2006, decide dejar la sede en Bruselas y se hace más "internacional" y se instala en diferentes ciudades europeas. La  cita de Valencia será la primera vez que el concurso visite España. Leer más
America's Cup Park - Duna Resturant
Bodegas de todo el mundo, cuyos países, a su vez, tienen representación en la Copa Louis Vuitton de Vela, regata previa a la America's Cup que que se celebra también en Valencia, expondrán vinos exclusivos para un selecto grupo de unas 500 personas que durante dos días acudirán por estricta invitación a “Vino a Toda Vela”. Leer más