Una receta para los más “golosos” de la casa…”magdalenas de chocolate y nueces” .
Ingredientes para 18 unidades:
2 Huevos grandes
100 gr. de harina
180 gr. de azúcar
1 Sobre de levadura
3 Cucharadas de cacao
50 gr. de margarina
100 gr. de nueces picadas
Una cuchara de café de vainilla
Una pizca de sal
Ganaché de Chocolate:
1/2 Tableta de chocolate negro
4 Cucharadas de nata líquida
Elaboración:
Ponemos en un bol, los huevos, el azúcar y la vainilla.
Batimos cinco minutos con la batidora. Añadimos la margarina y batimos otro minuto más.
Añadimos la harina mezclada con la levadura, la pizca de sal y el cacao.
Removemos bien con una cuchara hasta que no se vean ningún grumo y esté la masa homogénea.
Incorporamos las nueces peladas y machacadas.
Colocamos los moldes de las magdalenas en la bandeja del horno.
Yo siempre pongo dos moldes en uno ya que suelen abrirse y quedan muy “feas” las magdalenas.
Repartimos la masa hasta llenar un tercio de la capacidad del molde.
Dejamos reposar la masa en lo que se calienta el horno a 200º, calor arriba y abajo.
Introducimos la bandeja en la mitad del horno 15 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar.
Una vez frío deshacemos el chocolate, junto con las cucharadas de nata, en un vaso que introduciremos unos segundos en el microondas.
Sacamos removemos con una cuchara y se lo repartimos por las magdalenas o muffins.
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con un “culín” de sidrina mmmmmmmmmmmhhh!
Uff! menudo pecado…que tentación, yo siempre picando con el chocolateeeee
Siempre lo he presentado de la manera tipica en cuadraditos…
que cómodo…en molde de magdalena…
Mil gracias…ayyyyy lo que aprende una…
Muac
El chocolate es una “adicción”
Ali….
Gracias a ti Su.