Un entrante rico, sano y muy nutritivo son estos “Vasitos de jugo de tomate y pimientos”.
Ahora que se acerca el verano una forma muy sana de hidratarse es tomar frutas y verduras en todas las comidas.
Una manera fácil y divertida de hacerlo es en forma de zumo y presentada en vasitos.
Ingredientes:
1 Kg. de tomates maduros
1 Pimiento rojo (no muy grande)
1 Pimiento verde “Italiano”
Brotes de alfalfa
Sal
Elaboración:
Lavamos los tomates y,una vez quitado el tallo, cortamos en cuartos.
Limpiamos los pimientos y, con un cuchillo afilado, cortamos la punta y la base.
Abrimos los pimientos y quitamos las semillas y los nervios (la parte blanca). Cortamos en tiras.
Echamos los tomates y pimientos (reservando unas tiras rojas) en el vaso de la thermomix, o en un bol.
Batimos bien y sazonamos a nuestro gusto.
Dejamos reposar en la nevera un par de horas antes de servir.
Vertemos el jugo de tomate y pimientos en los vasitos de cristal y decoramos con las tiras de pimiento rojo y unos brotes de alfalfa.
![Si te gusto el libro “Patata&Huevo”, no te puedes perder este segundo tomo, “Tomate&Pimiento”, de la colección [perfectmatch] (inseparables), que la editorial Gastromedia presentará a finales de septiembre en Madrid.](http://www.eladerezo.com/wp-content/plugins/autothumb/image.php?src=http://farm3.static.flickr.com/2448/3925854354_24f5bb7616.jpg&hs=90&ws=90&q=80&zc=C&fltr[]=ric|20|10&f=png&hash=6b2439c28f23b727ac8725b7e5583338 "Libro Tomate & Pimiento")
![Por fin mi huerto del jardín ha dado sus frutos…
¡Tres tomates! Ecológicos, eso sí.
A mediados del mes de abril plante unas 8 tomateras en tiestos y otras cinco plantas de pimientos en cajas de madera de vino vacías.
Se hicieron enormes de grandes. Dieron muchas flores, pero tomates… siete.
Esto ha sido con las tomateras, las plantas [...]](http://www.eladerezo.com/wp-content/plugins/autothumb/image.php?src=http://farm4.static.flickr.com/3018/2928568411_e49dbcb77d.jpg&hs=90&ws=90&q=80&zc=C&fltr[]=ric|20|10&f=png&hash=f92d480778cbc368d468585a71ab4e52 "Pincho de queso fresco y tomate al aceite de albahaca.")
![Un postre sencillo y rico, ya que estos "vasitos de crema pastelera y compota de manzana" gusta tanto a grandes como a pequeños.
No es un postre que sea muy difícil de hacer y el resultado…ya lo ves.
Ingredientes:
Para la crema pastelera:
1 litro de leche
3 huevos enteros
La piel de un limón
300 [...]](http://www.eladerezo.com/wp-content/plugins/autothumb/image.php?src=/wp-content/uploads/2007/10/WindowsLiveWriter/Vasitosdecremapasteleraycompotademanzana_11FEC/DSC020981_thumb%5B1%5D.jpg&hs=90&ws=90&q=80&zc=C&fltr[]=ric|20|10&f=png&hash=fa516bfea7f6290577d9c0fcb43885c4 "Vasitos de crema pastelera y compota de manzana")
Que rico, y que bien presentao, leche!!
me encanta la presentación, y con estos calores se agradece un vasito fresquito!
Que poco me gustaba a mi antes estas cosillas, y ahora…..que buenassss y refrescantes, se nota que me estoy haciendo mayor :”>
Hay que hacerlo apetecible Su, si no la gente lo “rechaza”…
Y lo mejor de todo es que está muy bueno SandeeA
Eso no se puede decir nunca Ali…, nos estamos haciendo más “saludables”
Un fuerte abrazo chicas