Una receta nueva para elaborar un brownie de chocolate. En esta ocasión con cardamomo y frutas deshidratadas. ¡Una tentación!

Brownie de chocolate y frutas

Después de preparar el brownie de chocolate Dr.Oetker, y el brownie de chocolate con avellanas, hoy os presentamos una Receta de brownie de chocolate con frutas deshidratadas, gentileza de El Datilero.com, y un toque de cardamomo.

Toda esta combinación ha dado como resultado una Receta de brownie deliciosa, llena de gusto, con diferentes matices en cada bocado.

Ingredientes de la receta:

  • 200 gr Chocolate para postres
  • 3 Huevos
  • 75 gr Mantequilla
  • 70 gr Azúcar glas
  • 70 Harina
  • 4 Vainas de cardamomo
  • Frutas deshidratadas
  • Una pizca de sal


Elaboración del Brownie de chocolate:

  1. Ponemos a deshacer en un cazo, a fuego lento, el chocolate (cortado en trozos), la mantequilla y el cardamomo que habremos sacado de las vainas.
  2. Removemos con unas varillas hasta que se integre todo el conjunto y no veamos ningún grumo.
  3. Retiramos del fuego.
  4. Mientras en un bol, mezclamos los huevos, el azúcar glas y la pizca de sal.
  5. Agregamos el chocolate, mezclamos bien e incorporamos la harina.
  6. Removemos y vertemos en un molde, previamente engrasado.
  7. Introducimos en la parte baja del horno, y horneamos 10 minutos a 180º.
  8. En este tiempo cortamos en trozos pequeños las frutas deshidratadas. Abrimos el horno, esparcimos las frutas por encima y dejamos hacer otros 10  minutos más.
  9. Sacamos el  brownie del horno, dejamos templar.
  10. Guardamos el brownie de chocolate y frutas en la nevera, hasta el momento que le vayamos a degustar.

Una receta de Brownie de chocolate que va a gustar a toda la familia, seguro.



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