Esta receta de Fresas con requesón y miel es un postre muy refrescante, a la vez que delicioso, basta con elegir muy bien cada ingrediente para hacer un postre en un periquete.

fresas con requeson y miel

En este momento las fresas están en su máximo esplendor, además de a un precio que roza lo ridículo. Por ello, os aconsejo que os hagáis con una caja de dos kilos de fresas o fresones y preparéis esta receta de Fresas con requesón y miel.

Las que os queden, podéis usarla para hacer una mermelada, helado, sorbete, alguna que otra tarta, o, porque no, tomarlas solas con un poquito de queso mascarpone, o en gazapacho.

Ingredientes Fresas con requesón y miel para 4 personas:

  • 400 gr Fresas o Fresones
  • 300 gr de Requesón
  • 4 Cucharadas de miel
  • Hojas de Hierbabuena

Se puede pedir más: Fresas, requesón y miel

Elaboración Fresas con requesón y miel:

  1. Lavamos y quitamos el rabito de las fresas.
  2. Cortamos en láminas.
  3. Colocamos unas cuantas láminas de fresas, en el centro de cada uno de los platos.
  4. En el centro de las fresas una cuchara de requesón, repartimos. Otra capa de láminas de fresas, otra cucharada de requesón, y otra última de fresas.
  5. Esparcimos por encima del conjunto la cucharada de miel y hojas de hierbabuena picada.
  6. Servimos  y degustamos.
  7. Si os gustan más dulces, podéis añadir algo más de miel o azúcar moreno.


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