Merluza al horno sobre patatas panaderas. Una sencilla pero exquista receta, que podemos hacer en el Menú de Nochevieja.

Merluza la horno sobre patatas panaderas

Uno de los productos que solemos encontrar siempre en el mercado es la merluza, no siempre al mismo precio, que resulta imprescindible en nuestra dieta.

Prueba de ello es que la merluza fue uno de los platos con los que celebramos la pasada Navidad.
Merluza al Horno Tradicional

Un plato sencillo, pero muy delicioso, como es la Merluza al horno sobre patatas panaderas.

Merluza al horno para Navidad
Merluza al horno
Votos: 0
Valoración: 0
Tú:
¡Puntúa esta receta!
Imprimir receta
Raciones
4 personas
Raciones
4 personas
Merluza al horno para Navidad
Merluza al horno
Votos: 0
Valoración: 0
Tú:
¡Puntúa esta receta!
Imprimir receta
Raciones
4 personas
Raciones
4 personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Pelamos y cortamos en rodajas de unos 2 o 4 milímetros las patatas y la cebolla.
  2. Lavamos, secamos y cortamos en tiras el pimiento verde.
  3. Pochamos la cebolla con el pimiento en una sartén grande.
  4. Cuando lo tengamos pochado, retiramos, añadimos más aceite de girasol en la sartén y freímos durante unos minutos, lo justo para que se ablanden un poco, las patatas.
  5. Retiramos y escurrimos.
  6. Colocamos sobre una fuente de horno la cebolla y el pimiento verde. Encima de esto las patatas. Sazonamos a nuestro gusto.
  7. En un mortero machacamos el ajo, añadimos el vino y un poco de aceite de oliva. Removemos y vertemos sobre las patatas
  8. Salpimentamos las rodajas de merluza y colocamos sobre la base anterior.
  9. Horneamos durante 15 minutos, con el horno previamente precalentado a 180º.
  10. Mientras freímos los espárragos trigueros en una sartén a fuego medio con unas gotas de aceite de oliva.
  11. Sacamos la merluza del horno y servimos en platos, acompañándola de patatas y espárragos trigueros.

También te puede gustar

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR