Del 22 al 27 de marzo se realizarán las XVII Jornadas Gastronómicas de Cantur.
Durante la próxima semana, los siete
restaurantes que tiene la
Sociedad Regional Cántabra de Promoción Turística,
Cantur, celebrarán las
XVII Jornadas Gastronómicas de Cantur.
Estas jornadas se comenzaron a realizar hace ya unos cuantos años con la intención de promocionar la gastronomía y los productos de Cantabria, además de dar a conocer la calidad de las diferentes cartas que tienen cada uno de los restaurantes de la sociedad.
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Si bien comenzaron el pasado viernes 12 de marzo, tenemos hasta el próximo día 28 para disfrutar de las VI jornadas Gastronómicas de Cantabria.
Hasta el próximo 28 de marzo de 2010 podremos disfrutar de las VI Jornadas Gastronómicas de Cantabria en mas de 100 establecimientos adheridos a este evento. Más concretamente, serán 85 restaurantes y 18 hoteles los que nos ofrecerán unos menús especialmente diseñados para la ocasión que tendrán un precio fijo de 15 o 30 euros, vino e IVA incluidos.
“Tacos de merluza fresca del Cantábrico con pisto“, “Lomitos de lubina crujiente del Cantábrico sobre tatín de tomate caramelizado“, “Lomo de ternera ecológica con gratén de patatas y queso pasiego” o una “Alubia roja de Ampuero con chorizo de Potes“, son platos que han elegido alguno de los 103 establecimientos, repartidos por 42 localidades de Cantabria, para elaborar sus menús.
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El pasado lunes 8 de marzo tuvo lugar en el Hotel AC Palacio de Santa Ana de Valladolid la I Jornada del Piñón de Sol de Pedrajas, para reivindicar el valor de uno de los productos más autóctonos e identificativos de Castilla y León, el piñón de Pedrajas.
La I Jornada del Piñón de Sol de Pedrajas, organizada por la cooperativa vallisoletana Piñonsol, reunió a un selecto grupo compuesto por los mejores cocineros de la provincia de Valladolid, entre los que se encontraban Fátima Pérez (La Casona de Montealegre), Manuel Astorga Muñoz (restaurante La Perla), o Miguel Ángel de la Cruz (La Botica de Matapozuelos), para mostrarles el proceso de producción del piñón, sus especificidades y su diferenciación nutricional y organoléptica frente al piñón de otros orígenes.
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Entre el 18 y el 28 de marzo de 2010, tendrá lugar en Sevilla el I Encuentro Cocina Creativa Vinos de Jerez.
El primer encuentro de cocina creativa “Vinos de Jerez“, que se celebrará en Sevilla del 18 al 28 de marzo, se desarrollará en once restaurantes de la capital andaluza que ofrecerán un menú elaborado especialmente para la ocasión que será armonizado con vinos de Jerez y Manzanilla.
Más concretamente, los restaurantes participantes en el I Encuentro de Cocina Creativa Vinos de Jerez son: Al Aljibe, Almanara, Bobo, Boreas, El Abuelo, contenedor, El Gallinero de Sandra, La Mata 24, La Parrilla del Badulaque, Naranja y Sidonia.
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Del 19 al 21 de marzo tendrá lugar en la localidad asturiana de Villaviciosa las XVII Xornaes Gastronómiques y Culturales de les Fabes.
Los amantes de los guisos de cuchara tendrán la oportunidad de participar, durante los próximos días 19, 20 y 21 de marzo, de una fiesta gastronómica en torno a uno de los productos más característicos de Asturias, las fabes.
Las XVII Xornaes Gastronómiques y Culturales de les Fabes son algo más que el disfrute del paladar, ya que este año los organizadores del evento han querido darle un giro innovador a la fiesta, presentando interesantísimas novedades que harán que el público asistente participe de una manera más activa. Continuar leyendo ‘XVII Xornaes Gastronómiques y Culturales de les Fabes’ »
Ya se ha convertido en una tradición que un grupo de amigos aprovechemos los “5 días de El Dorado” para darnos un homenaje en torno a unas buenas raciones de cochinillo de Segovia.
Los “5 días de El Dorado” son unas jornadas de promoción del Cochinillo Marca de Garantía de Segovia en las cuales Procose, se hace cargo de la mitad del precio de la ración que figure en la carta de cada establecimiento.
La lista de restaurantes es muy amplia y evidentemente no faltan los tres más conocidos: Candido, Duque y Jose Maria.
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Del 5 al 21 de marzo se celebrarán la I Jornadas Provinciales del Puchero en Toledo y su provincia.
Las I Jornadas Provinciales del Puchero en Toledo, organizadas por la Asociación de Turismo Enológico de Castilla-La Mancha “Divinum Vitae” y la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo (Apeht), se celebrarán del 5 al 21 de marzo en bares, restaurantes y establecimientos de la ciudad y de la provincia.
Un total de 85 establecimientos de 19 localidades de la provincia de Toledo participarán en estas jornadas con diferentes platos de cuchara (2 como máximo por local), que estarán servidos en unos recipientes de barro, fabricados artesanalmente para la ocasión, por sólo por un euro el puchero.
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El Ayuntamiento de Hoyo de Manzanares, a través de su Concejalía de Desarrollo Local, en colaboración con la Asociación de Empresarios (AEHOM), nos presentan las 4ª Jornadas Gastronómicas, que se celebrarán del 14 al 22 de noviembre en la localidad madrileña.
Del 14 al 22 de noviembre, 12 establecimientos de Hoyo de Manzanares (Madrid), celebrarán las IV Jornadas Gastronómicas con la intención de sorprender a vecinos y visitantes a base de buena cocina y mejores menús.
Las cuartas Jornadas Gastronómicas de Hoyo de Manzanares están pensadas, aparte del disfrute de la gastronomía tradicional, para dar a conocer la cultura y la historia del municipio, sus lugares y sus gentes.
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Un año más la Consejería de Cultura y Turismo de Castilla y León, en colaboración con la Asociación Profesional de Cocineros Eurotoques, pone en marcha las jornadas gastronómica Buscasetas 2009.
Buscasetas 2009 es un evento gastronómico que tendrá lugar del 2 al 8 de noviembre en 140 establecimientos de Castilla y León que llega este año a su tercera edición.
Cada uno de estos restaurantes, repartidos por las nueve provincias de la Comunidad, promocionarán y divulgarán la riqueza micológica que atesora Castilla y león, en unos menús elaborados especialmente para Buscasetas’09.
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