Aranda de Duero celebra hasta el próximo 29 de junio la VIII Edición de las Jornadas gastronómicas del lechazo asado en horno de leña.
Aunque realmente llegamos un poco tarde, ya que comenzaron el pasado 6 de junio, tenemos tiempo más que de sobra si queremos saborear uno de los mejores manjares de las tierras castellanas.
Las “Jornadas gastronómicas del lechazo asado en horno de leña” han conseguido tanto en las ediciones celebradas con anterioridad que la organización tiene prevista que sean declaradas “Fiesta de Interés Turístico Nacional” para el año 2010.
Pero bueno, antes de que llegue ese año, y concentrándonos en ésta su octava edición, doce de los mejores asadores de esta localidad burgalesa ofrecerán durante este mes de junio un menú (con precio cerrado de 36 euros) en el que el lechazo será, junto con los vinos de la Ribera del Duero, protagonista indiscutible de la gastronomía arandina.
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Por tercer año consecutivo, el pequeño, modesto, pero inquieto restaurante (como asimismo se define) El Portón de Javier, celebra las “Jornadas Gastronómicas del Arroz y el Ciervo”.
Unas jornadas con dos ingredientes principales que conocen y trabajan bien Beatriz y Javier, propietarios del restaurante segoviano.
Con estas jornadas quieren dar a conocer un tipo de gastronomía muy presente en Marugan, como también un tipo de turismo cada vez más presente en la campiña segoviana, como es, el gastronómico, enológico, rural, paisajístico, etc.
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Cariñena (Zaragoza) celebrará del 15 al 17 de mayo, las I Jornadas de Cine, Vino y Gastronomía.
Unas jornadas donde el cine estará muy unido al mundo del vino D.O Cariñena y la gastronomía local.
Estas jornadas, incluyen en su programación, proyecciones de películas y documentales, un taller gastronómico infantil, impartido el jueves 15 de mayo por Luis Berzosa de la Escuela de Hostelería de Miralbueno; una cata de vino el domingo 17 a cargo de Jesús Solanas; una exhibición-degustación de jamón de la Denominación de Origen de Teruel, a cargo de un cortador profesional del Consejo Regulador de la Denominación de Origen, y muchas sorpresas más que se descubrirán una vez en Cariñena, comentarte que todas estas actividades son totalmente gratuitas.
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La ciudad de Tudela (Navarra) está celebrando desde el pasado día 15 de Abril hasta el próximo 4 de mayo, sus XIV Jornadas de la Exaltación de las Verduras.
Unas jornadas en las que profesionales, empresarios del sector agroalimentario, hostelería y demás colectivos vinculados a la gastronomía como el público en general, podrán disfrutar de las verduras en todos los ámbitos tanto cultural como gastronómico.
Esta celebración tiene su origen en los años 80 con la entonces llamada Semana de la Verdura; el programa de actos se inicia en el mes de marzo y termina a finales de junio, siendo los actos centrales en la primera semana de mayo.
Su difusión es nacional e internacional a través de las presentaciones puntuales que se efectúan y la transmisión de programas de radio en directo desde las Jornadas.
Recorridos gastronómicos, con menús especiales y pinchos de verduras, concursos de nuevas recetas, jornadas técnicas, concursos escolares, cursos de cocina, muestras gastronómicas, catas, conforman un programa atractivo y completo, con su cenit en la primera semana de mayo con mesas redondas, el Pregón de la Verdura, la entrega de galardones, Capítulo General de la Orden del Volatín y la propia fiesta de la verdura con participación y degustaciones populares.
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Calahorra celebrará del 21 al 27 de abril de 2008, sus duodécimas “Jornadas Gastronómicas de la Verdura”.
Estas “Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra”, tienen como objetivo, dar la posibilidad de conocer y disfrutar de los productos hortofrutícolas que en la región se cultivan.
Aparte de poder disfrutar de la verdura, durante esta semana Calahorra, se convertirá en un importante foro gastronómico en el que se darán cita algunos de los mejores cocineros de España.
A lo largo de esta semana y dentro de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura, se celebrarán unas actividades paralelas, como degustaciones, catas comentadas de vino y aceite, exposiciones, la ruta de pinchos por los bares de la localidad, talleres de cocina, actuaciones musicales y teatrales, y un ciclo de conferencias.
Como ves, Calahorra “Ciudad de la Verdura”, es una cita que se hace imprescindible tanto para los defensores de las verduras de calidad como para los amantes de la buena mesa.
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