La feria anual Food and Hotel de China, está dedicada a los sectores de alimentación, bebidas y hostelería, es la más importante de las que se celebran en el país y se dirige a un público exclusivamente profesional.
El ICEX en colaboración con las distintas Comunidades Autónomas y organismos varios, creará un pabellón exclusivo donde se podrán ver y degustar todo tipo de productos españoles, entre los que no faltará el aceite de oliva, el jamón ibérico, vino, quesos, frutas, dulces, etc., para darse a conocer (si no lo conocen ya) al pueblo chino
Eventos gastronómicos
Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.
Artículo Al Azar
Los expertos están considerando esta temporada micológica como extraordinaria en relación a los boletus o Migueles sorianos. Los cocineros de esta región son, posiblemente, los que mejor saben cocinar las setas. Por lo menos así lo hacen saber al resto, reinventando, año a año la cocina micológica. En esta ocasión lo quieren demostrar en la Semana de la Tapa Micológica de Soria 2019 donde un total de 43 establecimientos ofrecerán al comensal otras tantas minidelicatessen en las que el Boletus Edulis será la protagonista junto a otras especies fungi entre las cuales no faltarán Níscalos, Setas de Cardo, Trompetillas de la Muerte y otros hongos cogidos en las praderas, pinares y bosques de la provincia de Soria.
El VII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior", es un concurso, organizado por el congreso lomejordelagastronomía.com, destinado a jefes de cocina de cualquier parte del mundo que quieran elaborar algún plato innovador con aceite de oliva virgen extra
"5 Tenedores Solidarios" es una iniciativa que se celebrará del 9 al 25 de septiembre en el centro comercial Espai Gironès de Salt (Girona), y tiene como objetivo la denominada "La Gran Operación Kilo", cuyo reto es conseguir aportaciones anónimas de excedentes alimentarios para redistribuirlos, a través del Banco de Alimentos, entre personas necesitadas.
Si hace unos días os dimos a conocer los finalistas del Concurso de Bocadillos de Autor 2015 hoy el turno del I Campeonato Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo. De entre todas las solicitudes de participación en el I Campeonato Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo, un concurso abierto a todo tipo de participantes, la organización ha seleccionado a los 6 finalistas que presentarán su receta de la "mejor croqueta del mundo", elaborada con Jamón Joselito, el próximo miércoles 4 de febrero de 2015 en la sala polivalente de Madrid Fusión.
El lugar elegido para la presentación del Concurso de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs fue el restaurante Arrop de Ricard Camarena, un brillante cocinero valenciano galardonado con una estrella Michelin y que el pasado año ostentó la presidencia del jurado del Concurso de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs
Se ha puesto en marcha la segunda edición del premio anual "El Mejor pan de Madrid 2019". Un certamen creado y promovido por El Club Matador, que se celebrará los próximos días 13 y 14 de noviembre. Este premio tiene como objetivo reivindicar el oficio de panadero y la calidad de un producto esencial de la cultura y la gastronomía españolas.
Si eres bloguero gastronómico o seguidor de este tipo de medio, seguro que te acordarás que el I Encuentro de Bloggers Navarra Gourmet se celebró el año pasado en el Congreso Navarra Gourmet Vive las Verduras. Si bien la organización estaba decidida a celebrar este año una nueva edición del congreso, la crisis económica, junto con la saturación de congresos gastronómicos que se celebran en muchas comunidades ha sido la razón principal para celebrar el año próximo “Navarra Gourmet” .
Infetiba, la Institución Ferial de "Tierra de Barros" en Almendralejo (Badajoz), acogerá del 9 al 13 de mayo "Vinac 2012", la 13ª edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura.
VINAC 2012, como se conocerá coloquialmente a la 13ª edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura es un evento donde se mostrarán todas las novedades de la industria del vino, la aceituna y otros sectores afines a este tipo de actividad en Extremadura.
En una jornada que ha dado comienzo un poco más tarde de las doce y media de la mañana, el presidente de Procose, José María Ruiz Benito (Restaurante José María y Bodegas Pago de Carraovejas), junto con la Consejera de Agricultura Silvia Clemente, han destacado en los “Encuentros con El Dorado 2010”, la importancia que tiene el consumo de cochinillo marca de garantía "Cochinillo de Segovia", y la gran aceptación que ha tenido en estos últimos cinco años, que ha obtenido un 240 por ciento de ventas.
Grupo Peñín organiza, por primera vez, el Salón de los Destilados Premium, un evento único y singular que se desarrollará en el Hotel Hesperia-Madrid el próximo lunes 19 de octubre
La Agrupación de Industriales Hosteleros de Segovia (AIHS) ha organizado la XXII Semana de Cocina Segoviana. Un evento que tendrá lugar del 3 al 16 de marzo de 2014 en varios de los mejores restaurantes de Segovia.
Para la Para la Semana de Cocina Segoviana 2014 serán un total de 18 establecimientos hosteleros los que ofrecerán unos menús especiales, y compuestos por platos diferentes a los que normalmente sirven en sus cartas, a un precio cerrado con postre y bebida incluida.
















