Las Denominaciones de Origen Protegidas Queso de la Serena y de Aceite Gata-Hurdes participarán en el «I Salón Alimentario Sabor...
Podremos ver en "Salimat 2008" la mayoría de los productos alimentarios: conservas, lácteos, aceites, bebidas espirituosas, vinos, licores, pastelería, productos con Denominación de Origen, cárnicos, productos ecológicos, frutas y hortalizas, y también los relacionados con la tecnología para la alimentación.
Hace tiempo preparamos unas carrilleras de cerdo asadas y gustaron tanto que hemos decido cocinar otra receta de carrilleras de cerdo pero esta vez con un puré de boletus con reducción de Ribera del Duero.
El pasado 13 de noviembre tubo lugar en el Palacete de Santa Bárbara de Madrid el salón profesional «Whisky Festival...
Nosotros, los europeos, ya conocemos todas las virtudes que tiene la cafetera de Nescafé Dolce Gusto. No hace falta que nos vendan que hace unos cafés tan buenos que cualquier cafetería, sus capuchinos, los chocolates calientes, etc.Desde el pasado verano la Dolce Gusto está en las tiendas de electrodomésticos de Estados Unidos y desde entonces está teniendo el mismo éxito o más que en Europa.
Bodega Emina, perteneciente al Grupo Matarromera, saca al mercado su nueva línea de vinos espumosos elaborados al amparo de la...
José Peñín usa más de 500 páginas para hablar de lo que más le gusta (y sabe), del vino y su historia. Desde su uso en las primeras civilizaciones y épocas históricas hasta nuestros días.
Una gran parte del libro se centra en el tema del vino en nuestra cultura y territorio, la otra, al resto de civilizaciones. "Historia del vino", se complementa con ilustraciones y mapas de las zonas vinícolas más importantes de España y del mundo.
El chocolate es, según dicen, un sustituto del sexo… [the_ad_placement id=»horizontal1″] Y si juntamos a este alimento de los Dioses,...
Actualmente el mejillón nos lo presentan de muchas maneras: frescos, al vacío, en salmuera, cocidos, congelados, etc. Nosotros en esta ocasion no hemos encontrado mejor manera de prepararlos que esta deliciosa receta de mejillones en salsa picante, un pincho o tapa de lujo para picar o servir como entrante.
La nueva Guía Michelín Tokio 2009 ha sido presentada hoy entre una gran expectación por ver si superaba el récord de tener más restaurantes, en una misma ciudad, con estrella Michelín, y el resultado es que sí, ya que la "Guía Roja" ha otorgado al menos una estrella a 173 restaurantes, convirtiendo a Tokio, un año más, en la capital mundial de la alta cocina.
Investigadores de la Universidad de California San Diego (UCSD) han descubierto que una molécula consumida a través de la carne...
La Fundación Dinastía Vivanco ha sido galardonada por la Red de Capitales y Grandes Viñedos, con el premio «Best Of...
