I Jornadas Provinciales del Puchero en Toledo

Las I Jornadas Provinciales del Puchero en Toledo, organizadas por la Asociación de Turismo Enológico de Castilla-La Mancha "Divinum Vitae" y la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo (Apeht), se celebrarán del 5 al 21 de marzo en bares, restaurantes y establecimientos de la ciudad y de la provincia. Un total de 85 establecimientos de 19 localidades de la provincia de Toledo participarán en estas jornadas con diferentes platos de cuchara (2 como máximo por local), que estarán servidos en unos recipientes de barro, fabricados artesanalmente para la ocasión, por sólo por un euro el puchero. Legumbres, cremas, sopas, y sobre todo guisos típicos manchegos, se podrán degustar a partir de este viernes 5 de marzo en las I Jornadas Provinciales del Puchero en Toledo.

Eventos gastronómicos

I Quincena Gastronómica del Verdel en Santoña

El verdel, caballa, o xarda es un pescado azul cuya temporada de captura comienza en estos días en el norte de España. Es por ello qué, coincidiendo con la temporada de pesca, la localidad cántabra de Santoña ha organizado la I Quincena Gastronómica del Verdel. La I Quincena Gastronómica del Verdel de Santoña arrancó el lunes 24 de marzo y se prolongará hasta el domingo 6 de abril coincidiendo con la costera del mismo aprovechando la subida a la superficie de esta especie para alimentarse y reproducirse, tras permanecer en invierno en el fondo del mar.

Eventos gastronómicos

I Ruta de la Fabada de Madrid

Si hay un producto asturiano que destaca por encima de muchos otros son las "fabes". Un ingrediente único al cual se le rinde infinidad de homenajes en el Principado de Asturias con la celebración de un gran número de eventos. Aunque a este ingrediente también se le rinden homenajes en el resto de nuestro país. El último, la I Ruta de la Fabada de Madrid que se ha organizado en más de 20 establecimientos que ofrecerán diferentes menús, cuyo plato principal será, como no puede ser de otra manera, la Fabada Asturiana.

Eventos gastronómicos

II Encuentros con la Cocina Murciana

La Asociación de Restaurantes de la Región de Murcia organiza del 25 de enero al 11 de febrero los II Encuentros con la cocina murciana. En esta ocasión, del próximo 25 de enero al 11 de febrero, 50 restaurantes de la región de Murcia ofrecerán, tanto a los turistas como a los murcianos, un menú compuesto por un aperitivo, dos entrantes, un plato principal más bebida, postre y café a un precio muy competitivo que oscilarán entre los 15 y los 35 euros.

Jornadas de Cocina Tradicional y Productos Euskolabel en Rioja Alavesa

Eventos gastronómicos

II Jornadas de Cocina Tradicional y Productos Eusko Label

Las II Jornadas de Cocina Tradicional y Productos Eusko Label de calidad es un evento gastronómico donde trece restaurantes, de diferentes localidades de la Rioja Alavesa, ofrecerán un menú degustación cuyo denominador común son las recetas tradicionales de la región elaboradas con productos amparados bajo el sello de calidad Eusko Label y que serán armonizados con vinos de la zona.

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II Jornadas del Arroz y el ciervo de Marugán

Después del éxito obtenido en las Primeras Jornadas del Arroz y el ciervo de Marugán celebradas el pasado año, Beatriz y Javier propietarios del restaurante “El Portón de Javier” vuelven por sus fueros y nos ofrecen ser participes de éstas segundas jornadas que celebrarán del 5 al 24 del próximo mes de junio. Un menú hecho a base de buenos arroces con los mejores ingredientes como son: rape, boletus, ralla, sepia, carabineros, bogavantes, ciervo con garbanzos y pasas, etc. Y una excelente carne como es la del ciervo de Marugán en todas sus vertientes paté, carpaccio, cecina, osso-bucco...

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II Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero

El Centro de Iniciativas Turísticas de la Ribera del Duero de Valladolid y la Cámara de Comercio de Valladolid en Peñafiel, en colaboración con varios Ayuntamientos de la Comarca, la Diputación de Valladolid, la Mancomunidad Campo de Peñafiel y la Agrupación Empresarial de Peñafiel y su Comarca (AEMPE) han organizado las II Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero, que se desarrollarán durante todos los fines de semana de este recién estrenado mes de febrero de 2013. Viendo la buena aceptación que tuvieron las primeras Jornadas de Lechazo en la Ribera del Duero, un total de 8 restaurantes y 9 bares pertenecientes a los municipios ribereños de Peñafiel, Valbuena de Duero, Olivares de Duero y Curiel de Duero, han preparado unos menús a base de lechazo castellano, compuestos de entrantes, plato principal, postre, vino de la Denominación de Origen Ribera del Duero, pan, agua y café o infusión, a un precio único de 32 euros por persona. Además los nueve bares ofrecerán diferentes tapas, también a base de lechazo, acompañada de una copa de vino joven de la Denominación de Origen Ribera del Duero, a un precio de ...

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II Jornadas Gastronómicas de Debagoiena

Tras la gran acogida por parte del público en la edición anterior, el municipio y la comarca de Debagoiena ha decidido repetir este evento gastronómico y realizar las II Jornadas Gastronómicas de Debagoiena.

Mandarinas Clemenules - naranjaslaviejaalqueria.com

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II Jornadas Gastronómicas de la Naranja y la Clemenules

En total son 39 los restaurantes participantes en estas II Jornadas Gastronómicas de la Naranja y la Clemenules de la Provincia de Castellón los que elaborarán unos menús sorprendentes en los que primará el sabor de las naranjas y las clemenules. Sin duda alguna estas jornadas servirán para potenciar la clientela en temporada baja de los restaurantes participantes, así como dar la oportunidad a todas aquellas personas que así lo deseen de saborear y degustar unos menús elaborados a base de naranjas y clemenules de Castellón. Los establecimientos participantes, como los platos y precios de los diferentes menús que han preparado, se pueden consultar en el siguiente enlace

cartel Jornadas Gastronómicas de los Vinos y Licores de Sevilla

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II Jornadas Gastronómicas de los Vinos y Licores de Sevilla

A partir de hoy, y hasta el próximo domingo nueve de octubre, la Diputación de Sevilla ha organizado las II Jornadas Gastronómicas de los Vinos y Licores de Sevilla y provincia. Las II Jornadas Gastronómicas de los Vinos y Licores de Sevilla y provincia es un evento en el cual se pretende promocionar y poner en valor las bodegas y los vinos de esta gran tierra andaluza, gracias a los más de veinte establecimientos, entre restaurantes y hoteles, que ofrecerán una selecta variedad de platos para "armonizar" estos grandes vinos.

Receta de rabo de toro, un guiso tradicional

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II Jornadas Gastronómicas del Mes de Rabo de Toro en Madrid

Recetas de Rabo de Toro hay muchas. Que tengan verdadero rabo de toro, pocas. Y es que este ingrediente tan popular como escaso se ha venido sustituyendo por otros rabos de animales como vaca, buey, e incluso de canguro. Si bien la manera más común de cocinar el rabo de toro es estofado y acompañado de unas buenas patatas fritas, hay restaurantes que agudizan su ingenio a la hora de preparar este ingrediente para que quede jugoso, tierno y sorprenda al comensal tanto por su sabor como su presentación.

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II Ruta del Cocido Madrileño

Con tanto frío siberiano que anda suelto por la península ibérica, no está de más tener en cuenta eventos gastronómicos como la II Ruta del Cocido Madrileño, que podrán hacer tanto madrileños como visitantes, desde el próximo 17 de febrero al 31 de marzo de 2012. Esta iniciativa atrajo la atención de más de 4.000 comensales la edición pasada, aunque para este año la organización espera que esta cifra aumente, gracias a los restaurantes participantes en la II Ruta del Cocido Madrileño, que son los siguientes:

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