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crema de manzana 1
Cada vez que hago alguna receta con manzanas, en las cuales hay que desechar las peladuras, siempre he pensado que se podría hacer con ellas. El otro día, cuando preparé la Tarta de manzana al estilo "American Apple Pie", que os mostraré en la mayor brevedad, lo ví claro. ¿Por que no hacer una crema con las pieles de la manzana? Dicho y hecho. Leer más
Helado de higos al ron
Versionando el Helado de pasas al ron, uno de los helados que más nos gustan y del cual os daremos cuenta en otra ocasión, hoy os mostramos como elaborar un Helado de higos al ron. Si dispones de heladora esta receta de Helado de higos al ron te resultará muy fácil de hacer, si no es así tampoco te preocupes, es igual de fácil de preparar, aunque tendrás que estar más pendiente hasta conseguir la textura de helado deseada. Leer más
Natillas de huevo
Las natillas de huevo es un dulce que gusta por igual a mayores y niños. Se pueden aromatizar con multitud de ingredientes como puede ser corteza de naranja o limón, vainilla natural o canela en rama. Si bien las natillas de huevo es un postre que se elabora muy fácilmente a la manera tradicional, se ahorra mucho tiempo si usamos un robot de cocina como por ejemplo la Thermomix. Sea como sea las natillas de huevo es un dulce que podemos elaborar cualquier día de fiesta. Leer más
Espuma de natillas
Hace unos días os mostramos la forma de elaborar unas natillas de huevo. Una receta muy tradicional en nuestro país que, por unos motivos u otros, nos hemos acostumbrado a realizarlas comprando envases de preparados de natillas instantáneos. Ahora os presentamos una forma diferente de servir las natillas de huevo. Sólo si dispones de sifón de espumas en tu cocina podrás elaborar la receta que te proponemos hoy: espuma de natillas. Leer más